【パティーナ大阪で開催】ミツバチが運ぶ幸せの物語。「ショーメ」の世界観を味わう優雅なアフタヌーンティー体験

ショーメのアイコニックな世界観を、目にも美しいアフタヌーンティーで体感できる特別なコラボレーションが実現。パティーナ大阪では、メゾン「ショーメ」の人気コレクション「ビー ドゥ ショーメ」に着想を得た「ビー ドゥ ショーメ アフタヌーンティー」を期間限定で開催します。ジュエリーのような繊細なスイーツと、大阪の街が育んだ蜂蜜が紡ぐストーリーに注目です！

今回着想源となったのは、ショーメの「ビー ドゥ ショーメ」コレクション。ハニカム（蜂の巣）モチーフを象徴に、人と人との絆や愛を表現した人気シリーズです。ヨーロッパでは古くからミツバチは“幸せを運ぶ存在”として親しまれており、そのロマンティックな物語が、パティーナ大阪ならではの感性でアフタヌーンティーへと昇華されています。

パティーナ大阪にとって開業後初となるコラボレーションであり、ショーメにとっても関西エリア初の特別な取り組み。ラグジュアリーな空間の中で、両者の美意識が融合した世界観を楽しめます。

ラインナップには、ミツバチや太陽の輝きを思わせる華やかなスイーツがずらり。「はちみつレモンフィナンシェ」は、はちみつレモングレーズと香り高いレモンコンフィを合わせた、まるでジュエリーのような一品。「グァバとグレープフルーツのムース」はトロピカルな香りと爽やかな酸味が重なり、初夏にぴったりの味わいです。さらに、メレンゲとはちみつシャンティー、パイナップルを合わせた「はちみつのヴァシュラン」など、見た目だけでなく味の余韻まで計算されたラインナップです。

甘いだけで終わらないのも魅力。「スモーク鴨 オレンジハニーグレーズ 根セロリ」や、「チーズクロケッタ はちみつのアリオリ」など、セイヴォリーにも蜂蜜を取り入れた奥行きのある味わいを楽しめます。さらに今回使用される蜂蜜には、大阪発の都市養蜂プロジェクト「OSAKA HONEY」の非加熱生蜂蜜を採用。大阪城公園など市内の花々から採れた繊細な香りとやさしい甘みが、ホテルのサステナブルな取り組みにもつながっています。

会場となるのは、パティーナ大阪19階のティーラウンジ「にじり」。大阪城公園を望むパノラマビューの空間で、ホテルオリジナルブレンドティーや希少な和紅茶とともに楽しめます。

ショーメの洗練された世界観を、一皿ずつ味わうように過ごす午後。自分へのご褒美はもちろん、女子会や記念日に是非体験してみては？