15秒で完成！絶品「ポン酢ダレ」が神すぎる！

ポン酢とオリーブオイルという組み合わせが、意外にも好相性。和洋折衷な味わいが幅広い素材に合わせやすいから、味付けに迷ったときは、さっと作ってかけてみて。ひと味違う料理に仕上がります。

作りやすい分量
ポン酢　大さじ2
砂糖　小さじ1
オリーブオイル　大さじ1

材料をすべて混ぜ合わせる。

アボカドは縦半分にして、1㎝ほどの幅に切って器に盛り、ポン酢甘だれをかける。ポン酢の酸味とオリーブオイルの風味が生きているから、かけるだけで味が決まります。

お刺身用の帆立を好みの薄さに切って器に盛り、ポン酢甘だれをかけて煎りごまを散らす。わさびしょうゆで食べるとワンパターンになる帆立は、即席カルパッチョ風に！