低カロリーでしっかり満足油を使わないコロッケと枝豆ごはん
ほうれんそうスープを添えて
コロッケ
[材料] ポテトサラダ…1パック ソフトパン粉…計量カップ40cc分
海藻サラダ…1パック
[作り方] ❶フライパンでソフトパン粉をきつね色になるまで乾煎りします。❷ポテトサ
ラダを一口サイズに丸めて、①のパン粉をまぶします。❸オーブンで5分ほど温めます。
生でも食べられるので、温度にはこだわらなくて大丈夫です。❹食物繊維とビタミン・
ミネラルが豊富な海藻サラダをつけあわせにして完成です。
枝豆ごはん
[材料] 塩むすび…1つ 枝豆…適量
[作り方] ❶枝豆の皮をむいておきます。❷白米のおにぎりをレンジで1分ほど温めてほ
ぐしやすくします。❸枝豆をご飯とまんべんなく混ぜて完成です。しっかり塩味が効い
ているので、味付けは不要です。
ほうれんそうスープ
[材料] 冷凍ほうれんそう…適量 麺つゆ…小さじ1杯
[作り方] ❶お椀にほうれんそうをよそって、麺つゆをかけます。❷お湯を入れてできあ
がり。味が濃いとどんどん食べたくなってしまうので、美容のためには薄味が正解です。