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絶対に喜ばれる、最高の手土産3選【料理家・冷水希三子さんのおもたせ】

今回は料理家・冷水希三子さんに、おすすめのお持たせをお伺いしました。

絶対に喜ばれる、最高の手土産3選【パンラボ主宰・池田浩明さんの、パンおもたせ】

  • 今回は料理家・冷水希三子さんに

    【超王道】
    御菓子所 ちもと「八雲もち」
    8個竹箱入り¥2,028

    どなたにでも愛される味わいの餅菓子。竹箱も上品で、手土産に最適です
    1965年創業、都立大学駅ほど近くにある和菓子店の名物は、ふわふわと柔らかな求肥。卵白と寒天を使ったメレンゲを混ぜているため、口に入れるとモチッとした弾力がありながら、とろけるように消えていきます。何とも不思議な食感に、香ばしいカシューナッツとコク豊かな黒糖の余韻が優しく広がり、もう1つ2つと手が伸びてしまうほど。日本茶はもちろん、コーヒーや紅茶のおともにもぴったり。日持ちは常温で5日間、竹皮の個包装なのでシチュエーションを選ばない手土産にどうぞ。

    御菓子所 ちもと
    東京都目黒区八雲1-4-6
    ☎03-3718-4643 営:10:00~16:00 休:木曜、月2回水曜不定休

  • 今回は料理家・冷水希三子さんに

    【超激レア】
    Cheesy Poche「チーズクッキー缶」
    クッキー18枚、メレンゲ約13g入り¥3,400

    クッキーの味が素晴らしく、缶のデザインは素敵。入手困難なのも納得の品です
    富山の洋菓子工房「ZAXFOX」で作られるクッキー缶は、オンラインショップで発売されるや、瞬く間に完売してしまう話題の品。クリエイティブスタジオ「KIGI」が手掛けたパッケージは、花に紛れたネズミと猫がキュート!蓋を開けると、菓子研究家の福田里香さんがレシピを監修したクッキーが並んでいます。絞り出しクッキーは、ペコリーノ・ロマーノをたっぷりと使い、2つの焼き加減でチーズの風味とコク、香ばしさを存分に引き出したもの。爽やかなレモンのメレンゲが嬉しい口直しに。

    Cheesy Poche
    https://cheesysweets.jp/
    ※毎週火曜・日曜の10:00から販売開始

  • 今回は料理家・冷水希三子さんに

    【女子ウケ】
    SAVEUR「ガトー・ア・ラ・クレーム」
    ¥3,024~(フレーバーによって変動)
    ※冷凍便で地方発送可

    シンプルなのにセンスがよく、とても美味しい。牧野伊三夫さんが描く包みも魅力的です
    一切のデコレーションを排した、潔いくらいシンプルなバターケーキは、アパレルブランド「YAECA」が構えた洋菓子店の看板商品。クリームには、香りがしっかりとした上質なバター、コクのある素焚糖、さらに奥能登の塩をアクセントに使い、なめらかな口どけとともに塩気が味を引き締めています。プレーンの他、ラム酒がふわり広がる「ラムクレーム」、「モカ」や「バニラ」、季節のフレーバーがラインナップ。画家・牧野伊三夫さんが描いた包装紙やBOXはどこか懐かしく、温かい心地になります。

    SAVEUR
    東京都大田区田園調布2-51-1
    ☎03-5483-0071 営:10:00~19:00 休:水曜(祝日の場合は営業)

料理家・冷水希三子さん

レストランやカフェ勤務を経て独

レストランやカフェ勤務を経て独立。書籍、雑誌、広告でのフードコーディネート、スタイリング、レシピ提案、ホテルでのメニューディレクションなど幅広く活動中。季節の素材を生かした料理が評判に。https://kimiko-hiyamizu.com/
最新情報はインスタグラム(https://www.instagram.com/kincocyan/)で発信。

撮影/安井真喜子 取材/首藤奈穂 再構成/Bravoworks.Inc

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