冬旅の準備できていますか？「まだ間に合う！大人のおすすめ旅行先」服装や持ち物も紹介！

【大分 湯布院】亀の井別荘
１万坪の自然林にたった20室！ご褒美温泉の最高峰
由布岳を望むテラスに露天風呂が新設された「奥由布」。柔らかなお湯が自慢の温泉が源泉かけ流しで楽しめます。
【住所】大分県由布市湯布院町川上2633-1
【TEL】0977-84-3166
【料金】「本館 露天付洋室／奥由布」一泊(夕・朝食付)￥61,600〜／1名+入湯税￥150
【チェックイン】15：00／【アウト】11：00

【栃木 那須塩原】湯宿 きくや
一日3組のみ。センス溢れる小さな隠れ家宿
全室100％源泉かけ流しの温泉付き。〝下野の薬湯〟として知られる「板室温泉」は、塩気ととろみがあり保湿力が高いんです。
【住所】栃木県那須塩原市板室844-7
【TEL】0287-69-0303
【料金】「スタンダードプラン」一泊(夕・朝食付)￥29,500〜／1名+入湯税￥150
【チェックイン】15：00／【アウト】11：00

【福島 須賀川】おとぎの宿 米屋
自然にも人にも優しい秘境で、森の恵みを全身でいただく
「須賀川温泉」の源泉かけ流し100％の温泉が全室に完備され、全6室の「離れ88」には露天風呂も。ミストサウナや足湯、飲泉でも温泉が楽しめる。
【住所】福島県須賀川市岩渕字笠木168-2
【TEL】0248-62-7200
【料金】「離れ88」一泊(夕・朝食付)￥55,000〜／1名
【チェックイン】15：00／【アウト】11：00

【富山 黒部】宇奈月温泉 延楽
雄大な黒部峡谷を望める絶景温泉が話題
全61室が峡谷に面し眺望がよく、うち12室はお部屋に温泉が。宇奈月温泉は含有成分が優しく湯あたりしにくいと言われ、ゆったり浸かれます。
【住所】富山県黒部市宇奈月温泉347-1
【TEL】0765-62-1211
【料金】「露天風呂付き・対峰閣」一泊(夕・朝食付)￥55,000〜／1名
【チェックイン】15：00／【アウト】10：00

【鹿児島 高千穂】きりしま 悠久の宿 一心
全8棟で源泉かけ流しの露天＆内湯が楽しめる
大浴場のない全室ヴィラ形式が特徴。泉質は珍しい炭酸水素塩泉で、湯治の湯として評価の高いにごり湯が、露天風呂と内湯で24時間楽しめます。
【住所】鹿児島県霧島市牧園町高千穂3590-34
【TEL】0995-64-4100
【料金】「こうばい(特別室)」一泊(夕・朝食付)￥57,480〜（2名利用時）／1名
【チェックイン】15：00／【アウト】11：00

【山梨 小菅】NIPPONIA 小菅 源流の村
「700人の村がひとつのホテルに」が合言葉の体験型宿
築150年の面影を残して改修された「OHYA1」。眺望のいい浴室は、桧と保温効果の高い十和田石で作られています。
【住所】山梨県北都留郡小菅村大久保3155-1
【TEL】0428-87-9210
【料金】「OHYA1」一泊(夕・朝食付)￥44,000／1名
【チェックイン】15：00／【アウト】11：00

【神奈川 箱根】金乃竹 塔ノ澤
鉄橋を渡れば、大人女子の極上くつろぎ空間へ
全23室に自家源泉の「金色の湯」の露天風呂が完備。美肌や疲労回復、ストレス解消にも効能があるそう。
【住所】神奈川県足柄下郡箱根町塔之澤191
【TEL】0460-85-9800
【料金】「雫（洋室タイプ）」一泊(夕・朝食付)￥60,500～／1名
【チェックイン】15：00／【アウト】11：00

【神奈川 箱根】富士屋ホテル
お馴染みのクラシックホテルは、実は温泉も本格派
箱根外輪山を望む温浴施設をはじめ、屋内プールや全120室にまで温泉を引いているのが富士屋のスゴイところ！
【住所】神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359
【TEL】0460-82-2211
【料金】「西洋館ヒストリックデラックスツインルーム」一泊(夕・朝食付)￥55,000〜／1名
【チェックイン】15：00／【アウト】11：00

【静岡 熱海】ホテルニューアカオ
インフィニティ温泉にカラオケに…女の欲望全部ある！
海まで続くような「スパリウムニシキ」や海を眺望する大浴場「彩海」、露天風呂「波音」など多様な熱海温泉が。
【住所】静岡県熱海市熱海1993-250
【TEL】0557-83-6161
【料金】「ホライゾン・ウイング・デラックストリプル」一泊(夕・朝食付)￥17,800〜／1名
【チェックイン】15：00／【アウト】10：00

【和歌山 白浜】SHIRAHAMA KEY TERRACE HOTEL SEAMORE
実は羽田から75分！注目エリアに最強スパがOPEN
体に負担がかかりにくい立ち湯の露天風呂。3段階の深さで源泉かけ流しが楽しめ、海と一体になる感覚に。
【住所】和歌山県西牟婁郡白浜町1821
【TEL】0739-43-1000
【料金】「デラックスルーム海側」一泊(夕・朝食付)￥22,000〜（2名利用時）／1名
【チェックイン】15：00／【アウト】11：00

【長野 御代田】THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田
両親も親しみやすいレストラン発祥のオーベルジュ
窓を開けると絶景が楽しめる半露天風呂が全室備わり、時間を気にせず湯浴みできます。浴槽周りが床暖房なので真冬でも安心です。
【住所】長野県北佐久郡御代田町塩野375-723
【TEL】0267-31-5680
【料金】「デラックスツイン」一泊(夕・朝食付)￥48,700〜（2名利用時）／1名
【チェックイン】15：00／【アウト】11：00

【神奈川 湯河原】湯河原温泉 石葉
本物志向で美食家の両親を驚かせるなら…
自家源泉のお湯は肌あたりも優しく、小浴場からの若草山の自然が一望。脇の展望テラスも絶景です。
【住所】神奈川県足柄下郡湯河原町宮上749
【TEL】0465-62-3808
【料金】「大観」一泊(夕・朝食付)￥64,000～／1名
【チェックイン】15：00／【アウト】12：00

【島根 出雲】界 出雲
眼前は神話根付く日御碕の水平線！禊ぎ湯もオススメ
大浴場で出雲松島の景色とともに湯浴み。温泉の塩分濃度が高いので、お詣り前に浸かるのもいいんだそう。
【住所】島根県出雲市大社町日御碕604
【TEL】050-3134-8092
【料金】「彩海の間 灯台側和室」(夕・朝食付)￥25,000〜／1名
【チェックイン】15：00／【アウト】12：00

【栃木 日光】オーベルジュ はなぶさ 日光
世界遺産・東照宮そばで親子水入らず過ごせるヴィラ
客室はすべて庭園付きのヴィラタイプ。全棟に日光温泉が楽しめるジャグジー露天風呂を備えています。
【住所】栃木県日光市所野1458-1
【TEL】0288-25-7778
【料金】「温泉露天風呂付離れ 準特別室 椛 nagi」一泊(夕・朝食付)￥36,300〜+入湯税￥150／1名
【チェックイン】15：00／【アウト】10：00 or 11：00

1.『京都の平熱――哲学者の都市案内』（鷲田清一／講談社学術文庫）
「京都生まれ京都育ちの哲学者と一緒に、京都中心部を回る市バス206番に乗って、平熱の街に分け入ってみる京都案内＆エッセイ本。」

2.『旅する練習』（乗代雄介／講談社）
「中学入学を前にしたサッカー少女と小説家の叔父が、徒歩で我孫子〜鹿島を旅する物語。小説家の何げない風景の描写が美しい一冊」

3.『パリ南西東北』（ブレーズ・サンドラール／月曜社）
「パリ市庁舎前のキスの写真で知られるフォトグラファー、ロベール・ドアノー。彼の2番目の写真集の序文として書かれたのがこの本。」

4.『首里の馬』（高山羽根子／新潮文庫）
「旅先で最初に嬉しく思うのは、電車でも飛行機でも降りた時にすぐ分かるほど〝空気が違う〟ということ。この本は沖縄を舞台にしたSF小説この本でも旅に出たいという気持ちを強く掻き立てられるはず。」

5.『歩くこと、または飼いならされずに詩的な人生を生きる術』（トマス・エスペダル／河出書房新社）
「人生を主体的に歩くことについての哲学紀行で、ウェールズ〜ドイツの景色を感じながら生き方について考えさせられる本。」

6.『富士屋ホテルの営繕さん建築の守り人』（LIXILギャラリー企画委員会／トゥーヴァージンズ）
「旅の楽しみがホテルにある人へ。とりわけクラシックホテルは、ロビーのソファに腰掛け、内装をぼんやり眺めているだけで満たされる。僕のお気に入りは箱根・宮ノ下の『富士屋ホテル』。和洋混交で、今がいつなのか、どこの国にいるのかも分からなくなる雰囲気に惹かれる。その質感を保つのが営繕さんと呼ばれる建築物の修繕を行うスタッフ。この質感を維持するために日々手を掛けている人のことを想像してみるのもおもしろい」

7.『あかねさす柘榴の都』（福浪優子／KADOKAWA）
「スペイン語で〝柘榴〟を意味するアンダルシアの古都グラナダで見つける、新しい人生を描いた漫画。」

8.『香港風味 懐かしの西多士（フレンチトースト）』（野村麻里／平凡社）
「かつて香港で暮らしていた著者によるエッセイ。住んでいた頃の記憶を辿るように書かれている。」

9.『アメリカ紀行』（千葉雅也／文春文庫）
「哲学者の目でアメリカ旅に出た気分になれる紀行。読んでいると、旅をしながら何か書き残してみたくなる。」

1.『しあわせのパン』（監督：三島有紀子／2012年）
「洞爺湖町月浦地区に実在するパンのカフェが舞台。悩みを持つ登場人物が夫婦の作るパンと大自然によって人生を再生させる物語。全編北海道で撮影され、自然豊かな広大な土地や季節ごとのおいしい空気、森林や木の香りが伝わり癒される。」DVD＆Blu-ray発売中DVD￥5,280／Blu-ray￥6,380　発売元：アスミック・エース、オフィスキュー　販売元：アミューズソフト　©2011「しあわせのパン」製作委員会

2.『旅するジーンズと16歳の夏／トラベリング・パンツ（監督：ケン・クワピス／2005年）
「16歳・女4人組の青春映画。いろんな国が舞台として描かれる。その中でひとりが旅立ったギリシャのサントリーニ島の美しさに注目。ストーリーの中で出会う不思議な一本のジーンズは、大人になっていく4人の友情と上手くリンクしていて、クスッと笑えつつ大粒の涙が流れる一作です」DVD￥1,572　発売元：ワーナー・ブラザース ホームエンターテイメント　販売元：NBC ユニバーサル・エンターテイメント　©2005 Dungaree Productions, LLC.　©2006 Warner Bros. Entertainment Inc. All rights reserved.

3.『舞妓Haaaan!!!』（監督：水田伸生／2007年）
「クドカン脚本のハイテンションコメディ。舞妓ファンの会社員の話。冒頭から京都の魅力のオンパレード。」Blu-ray＆DVD発売中　発売元：バップ　©2007「舞妓Haaaan!!!」製作委員会

4.『ニワトリ☆フェニックス』（監督：かなた狼／2022年）
「前作『ニワトリ☆スター』のパラレルワールドを描いたロードムービー。神様が宿る伊勢志摩の広い海と緑の草原、昼と夜それぞれの美しさが綺麗に描かれ、一緒に旅する気分に。」企画：GUM 株式会社(Gentle Underground Monkeys Co,Ltd.)　製作プロダクション：GUM 株式会社　配給：イオンエンターテイメント　©2022映画「ニワトリ☆フェニックス」製作委員会

5.『世界で一番しあわせな食堂』（監督：ミカ・カウリスマキ／2021年）
「フィンランド・イギリス・中国合作のコメディ。遠い国々の文化の違いを、料理を通して分かち合える。北欧とアジアと融合させることで、それぞれの国の違った美しさを感じられるのもいい。」DVD￥1,257（税抜）　発売・販売元：ギャガ　©Marianna Films

6.『深呼吸の必要』（監督：篠原哲雄／2004年）
「これはただサトウキビを期日までに収穫するためにアルバイトで集まった5人の若者たちの日常。サトウキビをひたすら刈るというと良さが伝わらなさそうだけど、彼らの過去や悩みが浮き彫りになって、沖縄の太陽が冷え切った心を溶かしていく青春映画。沖縄の離島が舞台ですが、風景というより人々こそが沖縄の景色となっているよう。静かに登場人物の悩みが癒されていくと同時に、観ている側もやさしくなれる作品」販売元：バンダイナムコフィルムワークス

7.『浜の朝日の嘘つきども』（監督：タナダユキ／2021年）
「福島県南相馬に実在する映画館『朝日座』が舞台となったヒューマンドラマ。映画に人生を救われた旅の途中の女性主人公なので、こちらも旅気分になれる作品。そして映画をたくさん観たくなる。オール県内ロケで、ドライブのシーンでは福島の山と自然、街並みが素晴らしい。」Blu-ray ￥6,380／DVD ￥4,180　発売元:クロックワークス　販売元:ポニーキャニオン　© 2021 映画『浜の朝日の嘘つきどもと』製作委員会

8.『ミッドサマー』（監督：アリ・アスター／2020年）
「スウェーデンが最も盛り上がる夏至祭〝ミッドサマー〟を描く。ホラー作品でありながらこの国の初夏の新緑の美しさや、この行事らしい白い服、花冠、並んでご飯を食べ、深夜までダンスする楽しさを堪能できる。」Blu-ray&DVD発売中　発売・販売元：TCエンタテインメント　©2019 A24 FILMS LLC.All Rights Reserved.

9.『サヨナライツカ』（監督：イ・ジェハン／2010年）
「辻仁成の同タイトル小説が原作。タイで繰り広げられる大人のラブストーリー。タイの街に広がる湿度、香辛料や人々の汗のニオイも感じた気になるほど生々しく描かれている。」DVD＆Blu-ray発売中　DVD￥4,378／Blu-ray ￥5,280　発売元：アスミック・エース、フジテレビジョン　販売元：アミューズソフト　© 2009 CJ Entertainment Inc. All Rights Reserved.

【GOOD NATURE HOTEL KYOTO】
緑の心地よさに触れる開放的な空間でリラックスした滞在に
天然素材にこだわった客室。中庭からの自然光が心地よいガーデンビューテラスをはじめ、景観を楽しめるテラス付きスイート、瞑想室を設けたコンセプトルームなど多彩。
【住所】京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318-6
【TEL】075-352-6730
【料金】￥20,000～（1泊／2名1室利用時）
【チェックアウト】11：00

【Ace Hotel Kyoto】
訪れるたび刺激を受けるシアトル生まれのライフスタイルホテル
全213室、9タイプある客室。染色工芸家・柚木沙弥郎さんのアートワークやミナペルホネンのカーテンがインテリアを彩る。
【住所】京都市中京区車屋町245-2
【TEL】072-229-9000
【料金】￥31,000～（1泊／2名1室利用時）
【チェックアウト】12：00

【丸福樓】
風格あふれる建造物でオールインクルーシブの心豊かなステイを堪能
任天堂の旧本社社屋を建築家・安藤忠雄氏が設計監修し、生まれ変わったホテル。1930年代竣工当時の建物「既存棟」と新たに増築した「新築棟」から成っている。
【住所】京都市下京区正面通加茂川西入鍵屋町342
【TEL】075-353-3355
【料金】￥80,400～（1泊朝食・夕食・軽食・ドリンク含む／2名1室利用時）
【チェックアウト】12：00

【デュシタニ 京都】
京都の伝統とタイのホスピタリティが融合した最新ホテル
シグネチャーレストランである「Ayatana（アヤタナ）」は、タイで数々の賞を受賞した「Bo.lan（ボーラン）」の元シェフが監修。伝統的かつエレガントなタイ料理を提供する。
【住所】京都市下京区西洞院通正面上る西洞院町466
【TEL】075-343-7150
【料金】￥50,600～（1名1泊／2名1室利用時）
【チェックアウト】12：00

【ザ・ホテル青龍 京都清水】
朝から夜までホテルで過ごして隅々まで堪能したくなる
昭和初期に建てられた、どこか懐かしさを感じる小学校がモダンなホテルとして誕生。最上階のルーフトップバー「K36」は大人気の新名所に。
【住所】京都市東山区清水二丁目204-2
【TEL】075-532-1111
【料金】￥43,213～（1泊／2名1室利用時）
【チェックアウト】12：00

【京の温所 西陣別邸】
現代の暮らしに合わせた町家の空間が寛ぎを与えてくれる
西陣織の商家として明治時代に建てられた京町家を現代の暮らしに寄り添う〝住まい〟としてリノベーション。2階建ての敷地内には、自動車2台分の専用ガレージも。【住所】京都市上京区竪亀屋町265-1
【TEL】075-241-1188（ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都 フロント）
【料金】￥50,000～（1泊／2名1室利用時）
【チェックアウト】11：00

【ホテル予約】
複数サイトをチェックして全集中で比較します
一休、Yahoo!トラベル、楽天トラベル、HafH、agodaなどをその都度比較し、ベストなものを選んで予約しています。最近ではHafHの初回登録特典でポイントをGETし、沖縄のホテル「アンテルーム那覇」を家族3人でほぼタダで宿泊しました。予約を取るタイミングは3カ月前頃からチェックをスタート。繁忙期は同じ部屋でも値段がかなり上がるため避けて予約します。（トラベルライター／SHIORIさん）

【航空券予約】
LCCjpをマメにCHECK予約は早さこそ、正義！
基本的にスカイスキャナーを利用しながら、一番安いサイトと時期を探します。LCCのセール情報やキャンペーンをまとめたサイトLCCjpを中心に探して、該当するものがありえばすぐに格安航空券を押さえておきます。（トラベルライター／SHIORIさん）

【国内旅行】
宿代実質無料？元旅行業関係者が愛用するのは…
東海道新幹線管内なら「JR東海ツアーズ」の新幹線とホテルのセットが断然お得です！一人旅など、変更やキャンセルなどのフレキシブルさを求めないならなおさらオススメ。宿や新幹線を予約する際は要チェックです。（ライター／岩本亜有美さん）

【サブスク＆マイレージ】
クレカを統一して日常の買物でマイルを貯める
アメックスマリオットボンヴォイとの連携カード1枚に集中して買物すればポイントが貯まりやすい！系列ホテルの宿泊ポイントに充てられるうえ、主要提携航空会社のマイルに移行もOK。キャンペーン中に入会するとかなりお得！（トラベルライター／ 雨宮あゆ実さん）

【海外旅行】
ユーロ・ドル・アジア圏で両替ポイントは違う…⁉
細かく言うと、もちろん国や街別にもレートは違うのですが、ユーロ圏は現地での両替がとても割高なので絶対に日本で両替していくことをオススメします！ドルもユーロと同じく、手数料が安い日本の街中での両替がオススメ。一方アジア圏に関しては現地がお得。銀行やホテルより街中の両替所の方が手数料が安くたくさんあるので、時間があればその中からレートがいいところをネットなどでチェックしてから両替するといいと思います。（トラベルライター／雨宮あゆ実さん）

【韓国旅行】
ソウルなら換金所はここ一択です！
キャッシュレス化が進んでいるとはいえ、屋台や東大門の夜市などは現金払いも多く、場所によっては1万円の両替で千円以上差がつくことも。明洞にある中国大使館周辺の換金所は、手数料が安くレートもよくてお得です。（ライター／棚田トモコさん）

in ダナン（ベトナム）
食欲も会話も止まらない!?気軽に行ける狙い目リゾート
「深夜便で出て早朝に現地に着くから、会社の有給が少なくても行ける、比較的近いダナンで仲良しリーダーズたちと集合した3日間。海も近くてベトナム料理も美味しく、車で20分で世界遺産の街ホイアンに行けるのも魅力的でした。エアはマイルで取り、ちょっといいホテル『TIA WELLNESS RESORT』に泊まり、インフィニティプール、ヨガやスパを満喫。みんなでアオザイを着て、オシャレなカフェや街を散策したのがいい思い出！」（CLASSY.LEADERS・松田衣里菜さん、黒島秀佳さん、石井里奈さん、佐藤 匠さん）

in バリ島（インドネシア）
毎年行きたい！自然豊かな王道リゾート
「様々な国へ行きましたが、その中でもバリは毎年訪れたい大好きな場所。目的によっていろんなプランが立てられるバリですが、今回は自然豊かなバリだからこそできるデトックスを目的に訪問。ウブドで滝や寺院を訪れ、ウルワツのクリフスポットに行くなど、自然の中でリラックス。毎朝ヨガや瞑想のクラスを受け、午後はマッサージやスパに行き、プールサイドでただただのんびり。カップルでももちろんよいけれど、雑貨やオーガニックアイテムも楽しめるバリは、女子旅にもぴったりな行き先だと思います」（クリエイティブディレクター・KANAKOさん）

in ボラカイ島（フィリピン）
人生で一度は見たい海上からのサンセット
「５年前、生きてきた中で一番美しいサンセットだったのが心に残っていて、今年再訪しました。朝は砂浜を素足で歩いてアーシング、地元のレストランで朝食を食べ、海辺でお昼寝して、サンセット前に着替えてボートクルーズ、サンセットを海の上から見るというこれ以上ない旅。心から楽に語らえる人、自然が好きなアクティブな人と行くべき場所だと思います。今回は親友が手配してくれた『Discovery Shores Boracay』『Asya Premier Suites Boracay』の、2カ所にステイしました」（ライター・金セアルさん）

【Santani Wellness Kandy（スリランカ／ウェラピティヤ）】
アーユルヴェーダDr.駐在！至福のウェルネスリトリート
１泊約5.5万円～／バンダラナイケ国際空港から車で約6時間
「神秘的な場所が多く残るスリランカの古都キャンディから1時間半で辿り着く、隠れ家リゾート。敷地面積約20万㎡という山を含む広大な土地に、558㎡のアーユルヴェーダを中心に、自然派スパトリートメントやウェルネスが充実。フンナスギリヤ山塊、ユネスコ世界遺産のナックルズ保護森林などが見渡せる大自然に包まれ、穏やかに心と体の平和を取り戻せます。（Photos: Santani Wellness Kandy）

【Azerai Can Tho（ベトナム／カントー）】
文化や伝統に敬意を払う早起きツアーが刺激的
１泊約3万円～／カントー国際空港から車で約20分
アマン創始者のホテリエ、エイドリアン・ゼッカが、アマンを離れ’18年に開業。『アゼライ』ブランドは、リーズナブルでありながら極限の快適さを実現。（Photos:Azerai Can Tho）

【Cameron Highlands Resort（マレーシア／パハン）】
茶畑の真ん中で嗜むアフタヌーンティー
１泊約2.4万円～／クアラルンプール国際空港から車で約3時間半
1885年創業のクラシカルなホテルらしい趣と、新しさが融合したホテル。英国の国土調査官ウィリアム・キャメロンが初めてこの地を訪れたことから、ホテル名になりました。（Photos:Cameron Highlands Resort）

【NIHI SUMBA（インドネシア／スンバ島）】
ご褒美に行きたい贅沢ヴィラ滞在
1泊約27万円～／バリ島から飛行機で約１時間、のち車で約１時間
空路と車移動があり、値段も決して安いとはいえませんが、それでも行った甲斐があったと思える唯一無二の場所です。サーフィンもできる透明度の高い白砂ビーチが目の前に広がり、貸し切り状態。

【Soneva Kiri（タイ／クッド島）】
近場アジアにありながら現実逃避が叶うパラダイス
１泊約18万円～／バンコクから専用機で約1.5時間
バンコクから専用の小型機に乗って、約90分でクッド島へ。このワンステップで、南の大自然へエスケープできます。（Photos:ソネバ）

【AmanPulo（フィリピン／パマリカン島）】
一生に一度は訪れてみたい憧れリゾートの聖地
1泊約23万円～／マニラから専用機で約1時間10分
マニラから専用機で別世界に飛べる、アイランドリゾート。木々が茂り、小道を動物たちが横切ったり、蝶がひらひらと道案内のように飛んでいたり、自然の豊かさを感じられます。

IL RISTORANTE – LUCA FANTIN（インドネシア／バリ島）
名シェフが監修するフォトジェニックなイタリアン
【Jalan Goa Lempeh, Banjar Dinas Kangin Uluwatu, Bali】
バリ島でワールドスタンダードなガストロノミーを体験できるレストランは、まだ多くなく、ほとんどがラグジュアリーなホテル内にあります。銀座のBVLGARI IL RISTORANTE-LUCA FANTINのエグゼクティブシェフ、ルカ・ファンティンさんが日本以外で唯一料理を監修する、ブルガリ・リゾート・バリ内にあるこちら。

Locus Native Food Lab（タイ／チェンライ）
ここでしか味わえないワン＆オンリーな食体験
【Pa Sak Tong 15 M.13,T.Maekorn,A.Muang,Chiang Rai,57000】
チェンライ市郊外にあり、テイスティングメニュー（コース）のみで、劇場型といわれるキッチンを取り囲んだカウンター席で一斉スタートするスタイル。タイ料理には実は様々な地方料理があります。ここはラオスやミャンマーの影響も受けている北部料理、少数民族や山岳民族の料理をモダンに再構築する、世界初のシェフが営む唯一無二のダイニング。

Toyo Eatery（フィリピン／マニラ）
ライブ感溢れるキッチンテーブルを旅の目的に
【The Alley at Karrivin,2316 Pasong Tamo Extension】
フィリピン各地方の料理を楽しみ、フィリピンの主食のご飯を定食スタイルで締めくくる構成のテイスティングメニューが好評。