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【品川ストリングスホテル】今年の「サマーフルーツパフェ 」はマスカット&ピーチ!

夏の暑い日に、涼しい室内で食べ

夏の暑い日に、涼しい室内で食べたいフルーツたっぷりのパフェ。「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」内のカフェ&バー「リュトモス」では、お酒の効いたマスカットとピーチの「ストリングス・サマーフルーツパフェ 」 が登場。ラグジュアリーな空間で、夏にぴったりのセンス溢れる涼しげなパフェを堪能してみて!

全制覇したい!スイーツ好き大人女子必見の代表的パフェ

「ストリングス・サマーフルーツパフェ 」

涼しげな装いの大人パフェ

品川駅直結の上空26階に位置する、スペクタクルな東京を一望できるラグジュアリーホテル、「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」。カフェ&バー「リュトモス」にて、シーズナルにバリエーション豊かに楽しめると人気の「ストリングス・パフェ」は、ストリングスを代表するスイーツのひとつです。今夏は、マスカットにはマール、ピーチにはアルザスのラム酒のフレーバーで、贅沢な余韻に包まれる大人パフェが登場。緻密に重ねたレイヤードが美しい、ビジュアルもテイストもプレステージなサマーパフェとなっています。「テイストやテクスチャーの変化を愉しみながら、最後まで美味しくお召し上がりいただきたい」という、エグゼクティブペストリーシェフ長田 学氏の想いがつまったスイーツです。

  • 品川駅直結の上空26階に位置す

    【マスカットパフェ】
    チュイル+アイス2種+9層のレイヤード

    アーモンドチュイル パウダーシュガー
    マスカットソルベ
    ホワイトチョコレートアイスクリーム
    フレッシュシャインマスカット
    シャンティークリーム
    マールシャンパンパンナコッタ
    シャンパンジュレ&フレッシュマスカット
    シャンティークリーム
    ホワイトチョコレートフィヤンティーヌ
    シャンティークリーム
    シャンパンジュレ&フレッシュマスカット
    カスタードクリーム
    白ブドウのジュレ
    赤ワインのサングリアソースを添えて

    フレッシュなシャインマスカットにはじまり、ソルベ、マール酒フレーバーのパンナコッタやカスタードクリーム、シャンパンジュレ、白ブドウのジュレにいたるまで、ブドウを感じられるパフェ。

  • 品川駅直結の上空26階に位置す

    【ピーチパフェ】
    チュイル+アイス2種+9層のレイヤード
    ラズベリーチュイル ラズベリーパウダー
    白桃ソルベ
    ラズベリーローズアイスクリーム
    フレッシュピーチ
    桃シャンティークリーム
    ローズヒップ&ハイビスカスティージュレ&ピーチコンポート
    桃のパンナコッタ
    ローズヒップ&ハイビスカスティージュレ&ピーチコンポート
    ピーチカスタード
    レッドチョコレートクランブル
    アルザスラムのパンナコッタ
    ローズヒップ&ハイビスカスティージュレ
    ピーチヨーグルトソースを添えて

    ローズヒップやラズベリーの華やかな酸味で桃そのものを引き立て、レアなアルザスラム酒のフルーティな香りでフィニッシュ。

商品詳細

「ストリングス・サマーフルーツパフェ」

期間:2022年7月1日(金)~ 8月31日(水)
場所:カフェ&バー「リュトモス」(26階)
時間:11:30~21:00(L.O.)
料金(税込・サービス料別):
マスカットパフェ                   3,300円
ピーチパフェ                           3,300円
デュオ・パフェ                       6,490円(シャインマスカット&ピーチ各1個に選べるドリンク2種がついたプラン)

※ご予約・お問い合わせ:公式サイト または 03-5783-1258(レストラン予約直通)
※画像はイメージです。
※表示料金は消費税込みとなり、15%のサービス料が別途かかります。
※食材の仕入れ状況により、一部メニューや提供期間が変更となる場合があります。予めご了承ください。

カフェ&バー「リュトモス」

シックな空間でゆったりと大人のバータイムを過ごすことができる、ギリシャ語で“リズム”という名の「リュトモス」。そこには自分だけのリズムを刻める、特別な時間が待っています。コーヒー1杯から、バーテンダーによるクリエイティブなカクテル、厳選されたワインセレクションに希少なスコッチやジャパニーズウイスキーなどのスピリッツにいたるまで、1日を通してシーンに合わせて利用することができます。

お問い合わせ:公式サイト または 03-5783-1258(レストラン予約直通)
構成/CLASSY.ONLINE編集室

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