【加治ひとみ】１週間「腸活つくりおき」レシピ【ピリ辛ナムル】

腸内環境を整えることで免疫力を高める話題の健康習慣「腸活」。CLASSY.だけでなく女性誌やメディアで活躍中のモデル・加治ひとみさんはこの腸活をなんと約10年続けています。腸活ポイントをまとめたビューティフォトブック『かぢボディ。』を去年発売したかぢちゃんに、最近の腸活事情をリサーチ！さらに忙しいCLASSY.世代に嬉しい「1week腸活つくりおきレシピ」を提案してもらいました。土曜日は、ちょっと小腹がすいたときにつまめる「ピリ辛ナムル」です。

Saturday：ピリ辛ナムル

仕上げにごま油をかけて風味づけするのも好き！

「野菜を茹でて味をつけるだけ！手間いらずのナムルには、食感にアクセントを出すために砕いたアーモンドを投入。味つけには善玉菌が豊富な味噌、オリゴ糖とグルコン酸が含まれ、善玉菌を増やしてくれるはちみつ、発酵食品である豆板醤を使って、しっかり腸活を意識！野菜を茹でるときにおだしで下味をつけたところがポイントです。冷蔵庫に入れておけば日持ちもするし、食物繊維たっぷりの野菜が材料なので、たくさん食べてもヘルシーです」（かぢちゃん）

レシピをチェック！

おまけ：かぢちゃんのBeauty近況

「パスタが食べたくなったら、ZENBのグルテンフリー麺を使います。原材料が黄えんどう豆100％のゼンブヌードル。食物繊維がたっぷりで高たんぱく質、さらに糖質オフ＆低GIで、何より美味しいんです！写真は刻んだ大葉とみょうがにひき割り納豆をトッピング。パスタに絡みやすいので、納豆はひき割りを選ぶのがかぢ流です！」（かぢちゃん）

撮影／イマキイレカオリ〈人物〉、石田純子〈静物〉　フードスタイリング／青木夕子　取材／角田枝里香　編集／平賀鈴菜（CLASSY.ONLINE編集室）

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