料理インスタが大人気！arikoさんの伝説レシピ集【丼・パン・麺…】

【材料と作り方】
①フライパンにシャウエッセンを入れ、少量の水を加えて火にかける。水気がなくなり表面に焼き色がつくまで転がしながら焼く。
②別のフライパンにサラダ油を薄く引いて熱したところに卵を割り入れる。中火のまま蓋をせず半熟になるまで焼く。黄身には火を通しすぎず、白身が固まるくらいでOK。
③お茶碗にご飯を盛り、目玉焼き、シャウエッセンを添え、醤油と黒胡椒を。あれば、小口切りにした万能ねぎと食べるラー油をかけるとさらに◎！

【材料と作り方】※2人分
①種と皮を取り除いたアボカド1個をボウルに入れ、マッシャーなどでつぶし、レモン汁と塩を加えて味を整える。
②ミニトマト5個くらいを半分に切る。
③スパイシーナッツを包丁であらめに刻む。
④食パン(8枚切り。小さめが◎)をトースターでこんがりと色づくまで焼く。
⑤食パンに１を塗り、ミニトマトを並べる。お皿に盛り、ナッツを散らし、黒こしょうをふる。

【材料と作り方】
①ボウルにツナとレモン汁(すっぱいと感じるくらい多めに)を入れ、隠し味にイタリアの魚醤、コラトゥーラ(なければナンプラーでもOK)を少々。さらに柚子胡椒を適量入れる。
②茹でたパスタを①のボウルに入れて混ぜる。
③お皿に盛り、輪切りにしたレモンを添えたら完成。

【材料と作り方】
①タコ、マッシュルーム、ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
②直火にかけられる器にオリーブオイルをたっぷり注ぎ、つぶしたにんにく2片と種を取った赤唐辛子1本を入れて火にかける。
③ぐつぐつ沸いて香ばしい香りがしたら、タコ、マッシュルーム、ブロッコリーを入れて火が通るまで4～5分煮る。
④仕上げに黒胡椒を振りかけたら完成。