【真野恵里菜】大人の〝真野さん〟料理のこと、最近のこと。【CLASSY.連載vol.8】

つい先日、朝起きて洗顔をしようと洗面所へ行き、ふと鏡を見て真っ先に思ったことがありました。それは、「なんか私、顔疲れてない…？」でした（苦笑）。この１年でおうち時間が格段と増え、スマホを触る時間やゲームをする時間が増えたかわりに、人と会うことは減り、外出する時はマスクをするのでメイクをすることも減って、SNSの更新頻度も高くはないので自分の姿を載せるのは１カ月に数回ほどだし、スペインにいる間はお仕事もそんなにしてイないので完全に気が抜けてしまったのか、なんだか自分の顔に覇気がないなぁと。身体を動かすことも大事だけど、表情筋をしっかり使うことも大事だと実感しました。

とくに気になったのは目の下のたるみ…。今までもたまに自分の顔を鏡で見て気になることはあったけど、最近はいつも以上に気になってしまい、すぐにスマホで「目の下のたるみ　解消法」と調べ出してしまいました。今の時代は本当に便利でありがたい！YouTubeで顔のマッサージや目の周りのエクササイズ動画を見つけたので、毎晩寝る前に夫も巻き込んでやること１週間。なんだか少し効果が出てきた気がします（気持ちが大事！笑）。

そんな私の最近よく使う言葉は「眼輪筋」。年齢を重ねると20代の頃のようにいかないことは当然あるので、あまり悲観的になったり神経質になったりせずに、無理のない範囲でセルフケアを心がけたいですね！

さて、今回書き記すレシピは…我が家ではすっかり定番のドレッシングと多用できるネギダレです！

材料（2人分）
酢　       　　  　　　　　 大さじ１
オリーブオイル　　 　　大さじ２分の１
醤油　　　　　 　　　 　小さじ１
ブラウンシュガー　　　小さじ２分の１弱
ガーリックパウダー　　 好きなだけ
ドライパセリ　　　　　 好きなだけ
粗挽きコショウ　　 　　好きなだけ

材料
ネギ　　５センチほど
酢　　　大さじ１
醤油　　小さじ１
ごま油　小さじ１
ブラウンシュガー　　小さじ１弱
ゴマ　　好きなだけ

我が家ではこのタレを、温野菜にかけたり蒸し鶏のつけダレにしたり、冷奴にかけたりして使っています。この日は、電子レンジで加熱しトロトロにした茄子と茹でたアスパラにかけて食べました。
今回は定番のドレッシングとネギダレでした。よかったら作ってみてくださいね！