高橋みなみさんが教える！ お手軽「アボカドレシピ」3選

材料（２人分）
アボカド…1個
ツナ缶…1缶(70g)
顆粒鶏がらスープの素…小さじ1/2
ごま油…大さじ1/2
刻みのり…少々

作り方
①ボウルに、ひと口大に切ったアボカドと、汁けを切ったツナを入れる。
②鶏がらスープの素、ごま油を加えて、❶とあえる。
③刻みのりをのせる。

材料（２人分）
アボカド…1/2個
たくあん…約3cm
のり…8枚

作り方
①アボカド、たくあんを3mm程度の薄切りにする。
②のりにアボカドとたくあんをのせ、包んで食べる。

材料(2人分)
豚ばら肉(スライス)…200g
アボカド…1/2個
＊しょうゆ…大さじ1
＊砂糖…大さじ1
＊みりん…大さじ1
＊生姜チューブ…適量
塩、こしょう…各適量
サラダ油…小さじ1
酒…大さじ1/2

作り方
①アボカドは8等分に切る。
②豚肉でアボカドを巻き、塩、こしょうをふる。
③熱したフライパンにサラダ油を入れ、❷を中火でさっと炒める。
④酒を入れて蓋をし、約30秒蒸し焼きにする。
⑤＊をかけ、肉にからませながら煮詰める。