加治ひとみが食べている「腸活ごはん」実録【アンチエイジングにも期待】｜＃かぢボディレシピ①

ケールサラダ
「食物繊維が豊富でデトックスに効果のあるケールが主役のサラダ。抗酸化作用があり体内の酸化を防ぐナッツや良質な油を含み肌に良いアボガドを入れて混ぜました。自家製ドレッシングはオリーブオイル、バルサミコ、パセリ、バジル、ブラックペッパー、ニンニク、レモンを目分量でミックスしたものです。美味しいのに栄養価が高い！」

大根おろし納豆
「大根と納豆の組み合わせが腸活の相乗効果を生むそう。炭水化物を控えたい時におすすめ。さっぱりしているし満腹感もあって良いですよね。味付けは塩辛くしたいときはお醤油を、甘みがほしい時は麺つゆを。納豆は粒が大きくてしっかりと食べ応えのある水戸納豆が好きです」

スイカ
「旬を迎えたフルーツは栄養価が高く、旨みも増すそうです。季節のフルーツであるスイカを買ってきたので食後のデザートにチョイス」

きのこ和風パスタ
「味付けは麺つゆ、ブラックペッパー、ガーリックパウダー、オニオンパウダーにパセリバジル、塩麹で仕上げました。栄養価も上げられて、味に深みも出るので味付けにはこだわります。最後のひと手間を大切にしています。パスタはグルテンフリーをチョイス！」

納豆キムチのアボガドのせ
「ストックしている納豆とキムチに朝ご飯のサラダで余った残りのアボガドを入れました。こうやって毎日何回かに分けて発酵食品を摂ることも腸活に効果的なんです」