昨年大ヒット！アデリアレトロとコラボの初夏のパフェが食べたい♡【ストリングスホテル東京インターコンチネンタル】

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの、カフェ＆バー「リュトモス」の「ストリングス パフェ」。旬のフルーツを使用し季節ごとに変わるストリングス パフェは、毎年人気のロングセラーアイテムです。今年2024年の5月から期間限定で登場するのは、昨年大ヒットとなったアデリアレトロとのコラボレーションパフェ。キュートでカラフルな６種のグラスに、初夏を彩る２種のフルーツパフェがラインナップします。

初夏に旬を迎えるメロンをリッチに味わえる「ポッピングリッチメロン」は、たっぷりの赤肉メロンと青肉メロンに華やかな香りとパチパチ弾ける食感も愉しめる贅沢なメロンパフェ。「シトラスハニーティー」は、オレンジはちみつのコクと香り高い紅茶に、フレッシュシトラスやレモンソルベの爽やかな酸味とのハーモニーが絶妙な、暑い夏の始まりにぴったりのさっぱりとしたシトラスパフェです。

芳醇な香りとコクのある甘さが魅力の赤肉メロンと、すっきりとした香りと甘さが魅力の青肉メロンをふんだんにつかった初夏にぴったりのパフェ「ポッピングリッチメロン」。エルダーフラワーシロップでコンポートにしたフレッシュメロンに、ほのかに香るシャンパンとフルーツの女王とも呼ばれるマンゴスチンのフレッシュかつ濃厚な甘みが、奥深い味わいと華やかな香りをプラス。ワンランク上の洗練された味わいです。

トップに飾った蜂の巣チョコレートが印象的な「シトラスハニーティー」。オレンジはちみつの豊かなコクに、香り高い紅茶、フレッシュシトラスの爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。レイヤーごとにメリハリのある、最後まで軽やかに愉しめる初夏にぴったりのパフェを堪能して。