今グルメな人が集うお店には必ず揃う、個性豊かな味わいが楽しいナチュラルワイン。知れば知るほど奥深く、「コミュニティメーカー」的役割も!?
これと女友達が揃えばもう最強“ナチュラルワインとおいしいごはん”
小林:今日は「情報交換もできる♪」と楽しみにしていました。匠ちゃんはいつからナチュラルワインを飲み始めたの?
匠:だいたい7年くらい前からですかね。当時って今ほど身近な存在じゃなくて「ワイン、好きかも」と感じ始めた頃に、たまたまお店でナチュラルワインに出合って「何これ、おいしい〜!」とびっくり。そこからハマりました。
濱口:どこのお店か聞いてもいいですか?
匠:「トミガヤカルム」です。奥渋にあるCHOW CHOW(❶)も大好きで、食いしん坊と一緒に行きたいお店。つい長居して飲み続けちゃいます(笑)。
濱口:私もCHOW CHOW大好き!牛ハツのカルパッチョが大好物で必ず頼みます。なくなっちゃうこともあるので、入店したらすぐ頼むのがおすすめ。
匠:何を頼んでもおいしいですよね!イタリアンなのでパスタはもちろん、季節ごとのメニューにも毎回大満足です。
小林:富ヶ谷や奥渋エリアはナチュラルワインをいただけるお店が多いイメージです。
匠:池尻の混混(❷)は最近一番よく行っているお店かも。広々とした空間と木目の美しい一枚板のカウンターが象徴的で、私の大好きな京都の雰囲気を感じるんですよね…。そしていつも素敵な音楽が店内を包み込んでいて居心地が良いんです。
濱口:ナチュラルワインを楽しむ醍醐味って、店主さんとのコミュニケーションにもありますよね。品種に産地と知れば知るほど奥深くて面白いし、お料理や自分の好みに合ったワインを教えてもらいながらいただく時間って本当に楽しいひととき。恵比寿の夜台所BASEーCHIC(❸)はセンスの良さが光る創作料理が豊富で、カウンター越しにワインを教えてもらいながらおいしいごはんを食べられるお店です。
匠:私はなかなか自分で品種や銘柄を覚えられないので(笑)、店主さんに好みの味を伝えて、すすめてくれるものを楽しむ派です。
小林:ナチュラルワインって味の違いがわかりやすいから好みも伝えやすいよね。濱口さんのとくに好きな種類、知りたいです。
濱口:最近飲んで良かったのは、南アフリカのテスタロンガと、国内だと岡山のワイナリー、ドメーヌ・テッタのワインたち。…あ!ご紹介したいお店、まだあります。ちょっと変化球ですが、最近スパイス料理の刺激とワインの組合せの爽快感に開眼しました!下北沢のBhelPuri(ベルプリ)(❹)は、ナチュラルワインとスパイス料理の掛け合わせが楽しいお店で、インドやタイ、中華、イスラエルなど、いろいろな国のスパイス料理と一緒にいただけます。
小林:私も和風ベースにナンプラーをきかせたり、ハーブをたっぷり使った料理を作ることが多くて、優しい味わいのナチュラルワインがマッチするなと思ってました。休日の夕方に家族とワインを飲みながらダラダラと料理をするのが定番になっていて、ストックがなくなると、よくかめじま商店(❺)に買いに行きます。
匠:酒屋さんが営むビストロですよね。飲んで食べて、もちろん買って帰ってもOKで。都内東エリアだと清澄白河のQue c’est beau(ガゼボ)(❻)も人気ですよね。ハンバーグなどの「食べた!」感を満たしてくれるお肉料理がとくに好きです。夕方早い時間からオープンスペースで飲み始めたら気持ち良さそう。
小林:神楽坂のORI(❼)は、16時から営業していて、フラッと0.5次会的な使い方もできていいですよ。初めてでも入りやすいスタンディングのお店です。
濱口:お二人のお気に入りのワインショップも知りたいです。

\「予約なしでふらっと」型/
⑦ORI
神楽坂の路地裏のワインバー。待ち合わせ前や0.5次会的アペロ、「ちょっと飲み足りないな」というシーンに、小料理と飲み心地の良いナチュラルワインを楽しむのに最適です。
【住所】新宿区神楽坂3-4 河村荘1F
【TEL】03-5579-8979
【営業時間】16:00~23:00
【定休日】日曜・月曜

①CHOW CHOW
グリーンのネオンが目印のトラットリア。気さくな接客で初めてでも入りやすい雰囲気も嬉しい。「シーズンメニューも豊富で何度行っても飽きない!」(匠さん)
【住所】渋谷区宇田川町37-14 WHARF渋谷宇田川町1F
【TEL】03-6407-0163
【営業時間】17:00~23:30(LO22:30)
【定休日】日曜

②混混
開放的な空間で音楽とともにナチュラルワインが楽しめる小料理店。ワインだけでもOKで「2軒目にも行きやすい」と匠さん。チューリップチキンはお店の人気メニュー。
【住所】目黒区青葉台3-10-11 青葉台フラッツ201
【TEL】080-6187-5719
【営業時間】18:00~24:00頃
【定休日】不定休

③夜台所BASE-CHIC
センスの良い創作料理と店主おすすめのワインを楽しむアットホームな隠れ家的レストラン。ファッション関係者にも常連が多数。
【住所】渋谷区恵比寿2-9-1エビスフラット1A
【TEL】03-6277-1902
【営業時間】平日18:00~23:00土曜17:00~22:00
【定休日】木曜・日曜・祝、不定休あり

\旅気分も満たす洗練エスニック/
④BhelPuri
下北沢の人気カレー店「カルパシ」の系列店は暑さが残る季節に訪れたい。ユーラシアンスパイス料理×ナチュラルワインという味覚の新世界を体験して。
【住所】世田谷区北沢2-12-2 サウスウェーブ下北沢1B
【TEL】080-9447-3004
【営業時間】17:30~23:30(LO22:30)
【定休日】不定休

⑤かめじま商店
酒屋が経営するビストロ。スタンディング、カウンター、テーブル席があり、シーンに合わせた使い方が可能。
【住所】中央区日本橋茅場町1-12-11 1F
【TEL】03-6661-7253
【営業時間】平日・祝16:00~22:00土曜12:00~21:00
【定休日】日曜・月曜、不定休あり

⑥Que c’est beau
清澄白河の住宅街に佇むワインバー。オープンスペースがあり、グリーンに癒される居心地の良さも魅力。チーズなどのライトな小皿からがっつり肉料理まで揃う。
【住所】江東区平野1-13-9
【TEL】03-6240-3901
【営業時間】水~金17:00~23:00土日16:00~22:00
【定休日】月曜・火曜

\「予約なしでふらっと」型/
⑦ORI
神楽坂の路地裏のワインバー。待ち合わせ前や0.5次会的アペロ、「ちょっと飲み足りないな」というシーンに、小料理と飲み心地の良いナチュラルワインを楽しむのに最適です。
【住所】新宿区神楽坂3-4 河村荘1F
【TEL】03-5579-8979
【営業時間】16:00~23:00
【定休日】日曜・月曜

①CHOW CHOW
グリーンのネオンが目印のトラットリア。気さくな接客で初めてでも入りやすい雰囲気も嬉しい。「シーズンメニューも豊富で何度行っても飽きない!」(匠さん)
【住所】渋谷区宇田川町37-14 WHARF渋谷宇田川町1F
【TEL】03-6407-0163
【営業時間】17:00~23:30(LO22:30)
【定休日】日曜

②混混
開放的な空間で音楽とともにナチュラルワインが楽しめる小料理店。ワインだけでもOKで「2軒目にも行きやすい」と匠さん。チューリップチキンはお店の人気メニュー。
【住所】目黒区青葉台3-10-11 青葉台フラッツ201
【TEL】080-6187-5719
【営業時間】18:00~24:00頃
【定休日】不定休

③夜台所BASE-CHIC
センスの良い創作料理と店主おすすめのワインを楽しむアットホームな隠れ家的レストラン。ファッション関係者にも常連が多数。
【住所】渋谷区恵比寿2-9-1エビスフラット1A
【TEL】03-6277-1902
【営業時間】平日18:00~23:00土曜17:00~22:00
【定休日】木曜・日曜・祝、不定休あり

\旅気分も満たす洗練エスニック/
④BhelPuri
下北沢の人気カレー店「カルパシ」の系列店は暑さが残る季節に訪れたい。ユーラシアンスパイス料理×ナチュラルワインという味覚の新世界を体験して。
【住所】世田谷区北沢2-12-2 サウスウェーブ下北沢1B
【TEL】080-9447-3004
【営業時間】17:30~23:30(LO22:30)
【定休日】不定休

⑤かめじま商店
酒屋が経営するビストロ。スタンディング、カウンター、テーブル席があり、シーンに合わせた使い方が可能。
【住所】中央区日本橋茅場町1-12-11 1F
【TEL】03-6661-7253
【営業時間】平日・祝16:00~22:00土曜12:00~21:00
【定休日】日曜・月曜、不定休あり
\チームCLASSY.のナチュラルワインラバーの精鋭3名が集結!/
【CLASSY.LEADERS 佐藤 匠さん】
ナチュラルワインと旅ラバー。ファッション関係の仕事を通して出会う美食家&お酒好きお姉さまたちとの情報交換・新規開拓に余念がない。完全外飲み派。
【CLASSY.ライター 濱口眞夕子さん】
海を臨む湯河原の別荘のテラスで昼から乾杯。ペティアンから始め、ロゼ、オレンジ、深い味わいの白と幅広くイケます。夢は北の大地のワイナリーホッピング!
【CLASSY.編集 小林麻衣子】
女友達がホームパーティに持参してくれたナチュラルワインから、その魅力に開眼。どこか癖のある渋みが強いワインが好みで、最近はオレンジワインに夢中。
取材/岩本亜有美 再構成/Bravoworks.Inc
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