炙ってとろけて進化するチーズケーキ!?新感覚スイーツ『MELTY MAGIC』がデビュー

「MELTY MAGIC」は、2種類の生チーズムースと2層のダマンドタルト層からなる4層のチーズケーキに、ブリュレしてできるカラメル層を足した、5層構造。それぞれが絶妙なバランスで成り立っています。
＋1層カラメル
カラメルクラッシュをかけて炙ることで、パリパリの層ができあがります。ほろ苦さと食感がアクセントに。
4層目メルティチーズムース
自社で手がける「飲むヨーグルト」を入れることで、ほどよい酸味と甘みのあるとろりととけやすいチーズの層が実現。
3層目生チーズムース
4種のクリームチーズにメレンゲを混ぜて作った、こだわりの生チーズムース。ふわふわの食感とクリームチーズの濃厚さがやみつきになります。
2層目クレーム・ダ・マンド
アーモンドプードルに卵とバターをたっぷり入れた、しっとりと食べ応えのある生地の層。バターとアーモンドの豊かな風味が上品さを加えてくれます。
1層目アーモンドクッキー
アーモンドプードルをたっぷり使ったクッキー層。パリとろムースと、しっとりとしたクレームダマンドを支え、ダマンドタルトの食べ応えを生み出します。

こだわりの素材や製法でできたお菓子は、急速冷凍をされた状態で手元に届きます。「冷凍＝美味しくない」というイメージが覆す最新技術により、食べたいときに溶かしてフレッシュなまま食べるという、「MELTY MAGIC」最大の特徴が実現。また、商品は冷凍食品だからと作り置きをせず、製造後できるだけすぐに発送できるような仕組みづくりをしているそう。