幻の北海道スイーツ「SNOWS」 が東京で買える！今シーズン初の期間限定ショップがOPEN中

北海道の素材のおいしさをそのまま詰め込んだ、２つの生を一緒に楽しめる“ダブル生”スイーツ「スノーボール」。バレンタインシーズン限定商品として、よりベーシックで王道、誰もが好きな「チョコレート×イチゴ」という最強の組み合わせで新登場。まろやかな北海道産生クリームに、フリーズドライのイチゴを加えて生チョコレートで包んだ、冬のミルクの香りとコクが味わえる生トリュフチョコレートです。イチゴは、主に北海道豊浦町の特産「ジャンボレッド」などを使用。作りたてを冷凍することで、北海道のフレッシュな素材の味をそのまま楽しむことができます。北海道では札幌限定パッケージが登場します。

SNOWSが初めて手掛けるボンボンショコラは、とろける生チョコレートを、香り高いチョコレートで包んだ、繊細な口どけが特徴です。濃厚なコクとミルクが香るリッチな味わいが、口いっぱいに広がります。パッケージに美しく並ぶのは、版画家大谷一良さんの作品「森の見る夢」の木々をモチーフにかたどったボンボン。一般的なひと口サイズのボンボンショコラとは異なり、１本１本存在感のある大きさです。

しっとりとした口当たりにこだわり、じっくりと焼き上げた芳醇なカカオが香るチョコレート感たっぷりの濃厚なバームクーヘン生地に、チョコレート味のマカロン生地をかけて２度焼き。さらにチョコレートをかけて、木肌にように仕上げた新食感のバームクーヘンです。トリプルチョコレートで、より贅沢にバレンタインシーズン限定で初登場。マカロン生地最大の特徴である「アーモンド」は、甘味とビターな風味が特徴の、非常に希少なシチリア産のアーモンドを使用。挽きたてのアーモンドの風味にこだわり、自社で挽いてます。

ザクザク食感のローストアーモンドと、冬の放牧ミルクが豊かに香るとろけるチョコレートムース、芳ばしいバタークッキー…たくさんの要素と食感がたのしい、チョコレートをまとった心はずむお菓子です。「どんぐりぼうし」の大きさは約7cmで、食べ応えのある存在感。15年間研究を重ねた“挟み焼き”で焼き上げたカリカリのクッキーは、イタリア製の特注型を使用し、どんぐり帽子をかたどったフォルムに。バレンタインシーズン限定登場です。

濃厚でコクのある冬の放牧牛乳を使って仕上げた生チョコレートは、ミルクの風味が感じられるリッチな味わいが特徴。熱した鉄板で挟み焼きすることで生まれるラングドシャクッキーの香ばしいカリカリ感と、生チョコレートのなめらかさの両方を実現した、新しい食感の生チョコレートサンドクッキー。放牧酪農の健やかな牛たちから搾れる牛乳は、寒い冬に脂肪分が⾼く濃厚なコクがあり、チョコレートに深い味わいを加えています。バレンタインシーズンは、スノーサンド白黒各3個（計6個）入の バレンタイン限定缶、スノーサンド白黒各5個（計10個）入のジェイアール名古屋タカシマヤ限定缶が新たに登場します。