BALMUDAの炊飯器「BALMUDA The Gohan」１ヶ月使ってみた【結果、買う？買わない？本気ジャッジ】

蒸気の力でお米を炊き上げるという、新しい発想と技術を採用した炊飯器。粒立ちのしっかりとした、中までふっくら食感の炊き上がりが特徴。保温機能がないため、炊き上がり後1時間以内に食べきらない場合は、おひつに移し替えるか、冷凍保存をするのがおすすめです。

BALMUDA「BALMUDA The Gohan」
￥46,200（ブラック／ホワイト）
【お問い合せ先】バルミューダ　0120-686-717

約60分後、再び「ピピーン」の電子音とともにお米の炊き上がりです。そしてここで気づきましたが、保温機能がない…。無駄なものを排除して、炊き上げることに全振りしている潔さは素晴らしいと思いますが、「早く食べろ」という無言のプレッシャーを受けているようで、少し焦ります（笑）。とりあえず、よそってそのまま一口「粒がめちゃくちゃしっかりしている」。お米は柔らかめ派と硬め派で好みが分かれますが、私は柔らかめが好きなので、ぶっちゃけあまり好みの食感ではないかもという感じです（翌日以降にその真の実力を知るまでは…）

晩酌のおとも、高菜や明太子を乗せて食べてみましたが、明太子の柔らかさと比較してお米のしっかり感がより強調された感じがしました。

今回は卵かけご飯に挑戦。料理を全くしないので、卵かけご飯にネギ、鰹節、塩昆布を用意するだけでも一苦労です（笑）。
一口食べて、気づきます。「この卵かけご飯、人生で食べた中で一番美味いぞ」と。美味しすぎて、この写真撮影後に夢中で1分もかからず完食です。卵かけご飯って、卵のどろっと感に押されて、ご飯までべちゃっとしてしまうことが難点。ですがバルミューダで炊いたご飯は、粒がしっかりしているから、全然卵に負けないんです。米が対等に具材を、押し返す感じ。米の一粒一粒に、綺麗に卵がコーティングされて、サラサラと食べられました。
どうやら液体っぽいものとの相性が良いらしい…と翌日はカレーに挑戦してみましたが、確かに美味かったです。

なかなか良い出来でした。お米がしっかりしているから、こちらもかしわ飯の味に負けてない。食べ応えバッチリです。ここから立て続けに混ぜご飯ライフが始まります。

しょうがの混ぜご飯。こちらも相性がよかったように思います。甘いもの、汁気のあるもの、なかでも味わいが複雑なもの（甘じょっぱい、酸っぱ甘い等）はバルミューダで炊いたご飯と相性が良さそうで、シンプルな味わいのものより美味しくいただけそうな確信を得ました。

ひじきの混ぜご飯を作った日は、おにぎりにしてみました。ここで新たな気づきです。バルミューダで炊いたご飯をおにぎりにし、冷めたあとに食べると、その実力を大実感できる！そんなこんなで混ぜご飯にハマり、１週間で米を１０合以上は軽く食べたと思います。気づけばお米を食べるということが日常に。