圧倒的な支持を集めている美容家の石井美保さん。肌の内側から輝くような美しさは文字通り、いつも石井さんが口にしているものにも秘密がありそう。長年にわたり外からのアプローチと同じく、石井さんが実践し続けてきた「食」についてのこだわりを教えていただきました。
石井さんが愛用している食材とサプリを厳選してご紹介

石井さんは毎日の生活でどんなものを体に取り入れているの?食のルールを守りながらおいしく食べられて、体の内側から美しくなる食材とサプリメントを厳選していただきました。
おいしくて体にもいい確かな品質の食材をセレクト

8ablishのピーナッツバター
「グルテンフリー&ヴィーガンのお店のピーナッツバターは、原材料はピーナッツのみで砂糖不使用。クッキーなどお菓子を作る時や、白ごまを使った和え物に入れてコクを出したり、アジアン系のドレッシングや、バンバンジーソースを作る時などにも幅広く活躍しています」ピュアピーナッツバター 200g ¥907(エイタブリッシュ)

FRESCOのピスタチオオイルとマカダミアナッツオイル
「サラダにかけたり、ドレッシングとして使うことが多いです。マカダミアナッツオイルはパンケーキやお好み焼きに使うとふんわり焼き上がります。ピスタチオオイルは和食とも相性がよく、お浸しにかけるだけでおいしくなります」マカダミアナッツオイル 100g ¥2,808 ピスタチオオイル 100g ¥4,212(ともにFRESCO)

Arlaのクリームチーズライト
「フレッシュでおいしい、お気に入りのクリームチーズ。保存料などの添加物が入っていないシンプルさもポイントです。パンに塗ったり、カプレーゼにも。カロリー控えめのライトがおすすめ」低脂肪でもしっかりとコクがある風味豊かなデンマーク産クリームチーズ。アーラ ナチュラル クリームチーズ ライト 150g ¥328(アーラフーズ<ジャパン>)

オーサワの発酵酒みりん
「昔ながらの製法にこだわり、じっくりと寝かせて作られたマクロビ仕様の発酵調味料。家で料理をする時はお砂糖の代わりにこの発酵酒みりんが欠かせません」国産の米と米麹、天竜川の伏流水を使用し、伝統の四段仕込み醸造で作られるコクとまろやかな甘みが特徴。オーサワの発酵酒みりん 720ml ¥788(オーサワジャパン)

8ablishのピーナッツバター
「グルテンフリー&ヴィーガンのお店のピーナッツバターは、原材料はピーナッツのみで砂糖不使用。クッキーなどお菓子を作る時や、白ごまを使った和え物に入れてコクを出したり、アジアン系のドレッシングや、バンバンジーソースを作る時などにも幅広く活躍しています」ピュアピーナッツバター 200g ¥907(エイタブリッシュ)

FRESCOのピスタチオオイルとマカダミアナッツオイル
「サラダにかけたり、ドレッシングとして使うことが多いです。マカダミアナッツオイルはパンケーキやお好み焼きに使うとふんわり焼き上がります。ピスタチオオイルは和食とも相性がよく、お浸しにかけるだけでおいしくなります」マカダミアナッツオイル 100g ¥2,808 ピスタチオオイル 100g ¥4,212(ともにFRESCO)

Arlaのクリームチーズライト
「フレッシュでおいしい、お気に入りのクリームチーズ。保存料などの添加物が入っていないシンプルさもポイントです。パンに塗ったり、カプレーゼにも。カロリー控えめのライトがおすすめ」低脂肪でもしっかりとコクがある風味豊かなデンマーク産クリームチーズ。アーラ ナチュラル クリームチーズ ライト 150g ¥328(アーラフーズ<ジャパン>)
毎日、特別な日に、間食代わりに手放せない名品サプリ

DEPLISのエイジングケアサプリ
「シアル酸が豊富なつばめの巣を毎日摂取するために、こちらを服用しています」アンチエイジング、抗酸化作用にフォーカスし、つばめの巣、コラーゲン、ヒアルロン酸、セラミド、天然アスタキサンチン、プラセンタ、システイン含有酵母を配合。肌や髪質の改善に内側から働きかける。デプリス180粒入り ¥27,000(小林薬品工業お客様相談室)

RIA RASAのつばめの巣ジュレ&ジェリー
「肌にハリを与えてくれるつばめの巣がたっぷりと入ったボトルタイプのジュレは撮影など大事な日の前日に必ず。ジェリータイプは小腹が空いた時に」無添加のつばめの巣を贅沢に使用。クレオパトラの朝食 60ml×5本 ¥18,684 つばめの巣に美容成分と金箔をプラスしたざくろ味。クレオパトラのおやつ 28包入 ¥14,580(ともにリアラーサ)

Lumie LUVEの美白サプリ
「お肌にとって紫外線は大敵。このサプリメントは日差しを浴びても24時間以内に肌を回復させてくれることにより、日焼け、シミ、肌の老化に働きかけることができるので、365日飲まない日はありません」ハスの花エキスをはじめ、透明感のある肌へと導く10種類の厳選成分を詰め込んだサプリメント。ルミエラブ60カプセル ¥11,880(エール)

Takako Styleのヘム鉄サプリ
「もともと貧血ぎみなので鉄サプリはマスト。顔色や血色には血流が関係していることに気がついて以来、ビタミンと一緒に鉄を摂るようにしています」体内に酸素を運び、骨、皮膚、粘膜の代謝にも関わる鉄分を補充できる、吸収のよいヘム鉄を高濃度で配合。貧血、疲れ、頭痛、生理痛にも。the Fe 60カプセル ¥6,156(Takako Style)

DEPLISのエイジングケアサプリ
「シアル酸が豊富なつばめの巣を毎日摂取するために、こちらを服用しています」アンチエイジング、抗酸化作用にフォーカスし、つばめの巣、コラーゲン、ヒアルロン酸、セラミド、天然アスタキサンチン、プラセンタ、システイン含有酵母を配合。肌や髪質の改善に内側から働きかける。デプリス180粒入り ¥27,000(小林薬品工業お客様相談室)

RIA RASAのつばめの巣ジュレ&ジェリー
「肌にハリを与えてくれるつばめの巣がたっぷりと入ったボトルタイプのジュレは撮影など大事な日の前日に必ず。ジェリータイプは小腹が空いた時に」無添加のつばめの巣を贅沢に使用。クレオパトラの朝食 60ml×5本 ¥18,684 つばめの巣に美容成分と金箔をプラスしたざくろ味。クレオパトラのおやつ 28包入 ¥14,580(ともにリアラーサ)

Lumie LUVEの美白サプリ
「お肌にとって紫外線は大敵。このサプリメントは日差しを浴びても24時間以内に肌を回復させてくれることにより、日焼け、シミ、肌の老化に働きかけることができるので、365日飲まない日はありません」ハスの花エキスをはじめ、透明感のある肌へと導く10種類の厳選成分を詰め込んだサプリメント。ルミエラブ60カプセル ¥11,880(エール)
石井美保さん初のレシピ本『石井美保のBeauty Soup』(光文社刊)が好評発売中!

撮影/田形千紘、五十嵐 洋(静物)ヘア/輝・ナディア(Three PEACE) スタイリング/青木宏予 料理制作・スタイリング/岡本珠子 取材/加藤みれい 再構成/CLASSY.ONLINE編集室
※記事中のリンクから商品を購入すると、売上の一部がCLASSY.ONLINEに還元される場合があります。
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