CLASSY.

編集部ごはん

最後の晩餐はココで

こんにちは、編集長の今泉です。先日、編集タガシラと銀座に行く用事があり、ランチでも食うべ、ということで銀座スイスを目指したのですが、その隣に私のハートを撃ち抜くお店を発見してしまいました。

 

その名を『銀座伴助』。創業63年の歴史を持つ高級ブランド干物のお店で、2階はそれを食べられるレストラン。私は無類の魚好きですが、なかでも鯖が心のベスト10第1位。人生最後の晩餐は「鯖の塩焼き定食」と決めているくらいなのです。看板に「さば定食」の字を認めると素早く階段を駆け上がり、オープン記念の「のどぐろ開き定食」やいろいろな味を楽しめる「彩り3種干物定食」には目もくれず「さば定食」をオーダー。

で、出てきたさば定食が「で、でかい…」。いや、油断するな、大きいだけで身がパサパサかもしれん、と思って一口食べたら、なんという脂の乗った濃厚な味!でも、その脂が全然しつこくない! 塩加減も絶妙じゃないか!「おい、料理長を呼べ!」と叫びたくなる気持ちを抑えるために飲んだ味噌汁の優しい味たるや!HPにも書いてある「母さんの味」は伊達じゃないよ。ご飯も五つ星お米マイスターが厳選したお米だから不味いはずがありません。小鉢の佃煮やお新香もいいアクセントになり、ご飯がどんどん進みます。そして、最後は少し残したさばをご飯に乗っけてだし汁をかければお茶漬になるという嬉しい仕上げも。

 

いま、『君の名は。』のように銀座に隕石が落ちても、わが生涯に一片の悔いなし!!というくらい美味しいさば定食をいただきました。また、水わらびもちがデザートでついてるので満足度は相当高いです。

お家でもう一度食べたければ、1階で干物も販売しているので買って帰るか、お取り寄せもできます。ランチだけではなく夜も営業してるので、干物を肴に八海山を飲むのもいいかも。お願い!音羽に出店して!

 

ちなみに、編集部のみんなに最後の晩餐を聞いたら、「ラーメン」「湯豆腐」「ニラと玉子のスープ」などいろいろな答えがあったのですが、編集ミズサワの答えが

「特にありません。どうせ死ぬんですよね? その時に食べたくなったものを食べるだけです」

 

なにこの悟り。年下のくせに! もし、人生に迷うことがあったらミズサワに相談しようと思います。

銀座伴助

住所: 東京都中央区銀座3丁目5番17号

アクセス:東京メトロ銀座駅A13番出口より徒歩2分

TEL: 03-6264-4746

営業時間:月〜日(1階物販) 10:00〜23:00

月〜金(2階飲食) ランチ11:00〜15:00(L.O.14:30)、ディナー17:00〜23:00(L.O.22:00)

土・日・祝 ランチ11:00〜17:00、ディナー17:00〜23:00(L.O.22:00)

http://ginza-bansuke.tokyo/

 

RELATE TOPICS

FEATURE

RANKING

  • ALL
  • FASHION
  • BEAUTY
  • LIFESTYLE
  • WEDDING
  1. ボブにはボブの巻き方があるんです特集ボブにはボブの巻き方があるんです2016.12.05
  2. 超簡単!骨格診断で分かるあなたに似合う服特集超簡単!骨格診断で分かるあなたに似合う服2016.12.27
  3. あらためて知りたい骨格診断のこと特集あらためて知りたい骨格診断のこと2017.06.28
  4. CLASSY.スタッフのポイント小物をチェックスタッフの自腹買い名品CLASSY.スタッフのポイント小物をチェック2017.06.25
  5. iPhoneで花嫁を世界一オシャレに撮る方法特集iPhoneで花嫁を世界一オシャレに撮る方法2017.06.22
  1. 超簡単!骨格診断で分かるあなたに似合う服特集超簡単!骨格診断で分かるあなたに似合う服2016.12.27
  2. あらためて知りたい骨格診断のこと特集あらためて知りたい骨格診断のこと2017.06.28
  3. CLASSY.スタッフのポイント小物をチェックスタッフの自腹買い名品CLASSY.スタッフのポイント小物をチェック2017.06.25
  4. カラースカートとトップスの配色ルール特集カラースカートとトップスの配色ルール2017.06.10
  5. 骨格診断“ウェーブ体型”に似合うTシャツ特集骨格診断“ウェーブ体型”に似合うTシャツ2017.06.23
  1. ボブにはボブの巻き方があるんです特集ボブにはボブの巻き方があるんです2016.12.05
  2. CLASSY.読者推薦!いま買うべきリップたち特集CLASSY.読者推薦!いま買うべきリップたち2017.06.13
  3. 人気ヘアメークが推薦「赤リップならこの一本」特集人気ヘアメークが推薦「赤リップならこの一本」2017.06.19
  4. 自分に似合う“本当に結婚できる婚活リップ”の見つけ方特集自分に似合う“本当に結婚できる婚活リップ”の見つけ方2017.04.05
  5. 髪をバッサリ切ったらいいことずくめ!特集髪をバッサリ切ったらいいことずくめ!2016.09.28
  1. 夏の太陽に似合うハッピーなデザインの〝ビーチグッズ〟特集夏の太陽に似合うハッピーなデザインの〝ビーチグッズ〟2017.06.28
  2. ¥3,000以下で買えるちょっとしたご褒美リスト♡後編特集¥3,000以下で買えるちょっとしたご褒美リスト♡後…2017.06.15
  3. パン好きなら絶対行くべき3つのレストラン特集パン好きなら絶対行くべき3つのレストラン2017.06.08
  4. お仕事帰りのディナーもOKなパン屋さん4選 特集お仕事帰りのディナーもOKなパン屋さん4選 2017.06.20
  5. 旬の白桃を使った限定メニューがELLE caféに期間限定で登場!ニュース旬の白桃を使った限定メニューがELLE caféに期…2017.06.24
  1. iPhoneで花嫁を世界一オシャレに撮る方法特集iPhoneで花嫁を世界一オシャレに撮る方法2017.06.22
  2. 結婚にまつわる幸せジンクス6選♡2017年春夏号結婚にまつわる幸せジンクス6選♡2017.06.06
  3. 郡山雅代さんpresents!NY風のモノトーンプロップスの作り方②ウェルカムボード&リングピロー編2017年春夏号郡山雅代さんpresents!NY風のモノトーンプロ…2017.06.06
  4. 郡山雅代さんpresents!NY風のモノトーンプロップスの作り方③プチギフト、フラワーシャワー&席次表編2017年春夏号郡山雅代さんpresents!NY風のモノトーンプロ…2017.06.06
  5. 一冊読めば人生最高の写真を撮れる!CLASSY.WEDDING2017年春夏号発売中!2017年春夏号一冊読めば人生最高の写真を撮れる!CLASSY.WE…2017.06.01
    • 公式Facebook
    • 公式Twitter @classy_online
    • 公式Instagram classy_mag_insta
    • LINE CLASSSY. ハッピーになれるニュースをお届け!
  • MAIL MAGAZINE