CLASSY.

編集部ごはん

最後の晩餐はココで

こんにちは、編集長の今泉です。先日、編集タガシラと銀座に行く用事があり、ランチでも食うべ、ということで銀座スイスを目指したのですが、その隣に私のハートを撃ち抜くお店を発見してしまいました。

 

その名を『銀座伴助』。創業63年の歴史を持つ高級ブランド干物のお店で、2階はそれを食べられるレストラン。私は無類の魚好きですが、なかでも鯖が心のベスト10第1位。人生最後の晩餐は「鯖の塩焼き定食」と決めているくらいなのです。看板に「さば定食」の字を認めると素早く階段を駆け上がり、オープン記念の「のどぐろ開き定食」やいろいろな味を楽しめる「彩り3種干物定食」には目もくれず「さば定食」をオーダー。

で、出てきたさば定食が「で、でかい…」。いや、油断するな、大きいだけで身がパサパサかもしれん、と思って一口食べたら、なんという脂の乗った濃厚な味!でも、その脂が全然しつこくない! 塩加減も絶妙じゃないか!「おい、料理長を呼べ!」と叫びたくなる気持ちを抑えるために飲んだ味噌汁の優しい味たるや!HPにも書いてある「母さんの味」は伊達じゃないよ。ご飯も五つ星お米マイスターが厳選したお米だから不味いはずがありません。小鉢の佃煮やお新香もいいアクセントになり、ご飯がどんどん進みます。そして、最後は少し残したさばをご飯に乗っけてだし汁をかければお茶漬になるという嬉しい仕上げも。

 

いま、『君の名は。』のように銀座に隕石が落ちても、わが生涯に一片の悔いなし!!というくらい美味しいさば定食をいただきました。また、水わらびもちがデザートでついてるので満足度は相当高いです。

お家でもう一度食べたければ、1階で干物も販売しているので買って帰るか、お取り寄せもできます。ランチだけではなく夜も営業してるので、干物を肴に八海山を飲むのもいいかも。お願い!音羽に出店して!

 

ちなみに、編集部のみんなに最後の晩餐を聞いたら、「ラーメン」「湯豆腐」「ニラと玉子のスープ」などいろいろな答えがあったのですが、編集ミズサワの答えが

「特にありません。どうせ死ぬんですよね? その時に食べたくなったものを食べるだけです」

 

なにこの悟り。年下のくせに! もし、人生に迷うことがあったらミズサワに相談しようと思います。

銀座伴助

住所: 東京都中央区銀座3丁目5番17号

アクセス:東京メトロ銀座駅A13番出口より徒歩2分

TEL: 03-6264-4746

営業時間:月〜日(1階物販) 10:00〜23:00

月〜金(2階飲食) ランチ11:00〜15:00(L.O.14:30)、ディナー17:00〜23:00(L.O.22:00)

土・日・祝 ランチ11:00〜17:00、ディナー17:00〜23:00(L.O.22:00)

http://ginza-bansuke.tokyo/

 

RELATE TOPICS

FEATURE

RANKING

  • ALL
  • FASHION
  • BEAUTY
  • LIFESTYLE
  • WEDDING
  1. 一枚で通勤服がサマになる“華やかトップス”14着特集一枚で通勤服がサマになる“華やかトップス”14着2017.03.08
  2. 日本人の体型に合うパンツは「バナリパ」にあった!特集日本人の体型に合うパンツは「バナリパ」にあった!2017.03.09
  3. 超簡単!骨格診断で分かるあなたに似合う服特集超簡単!骨格診断で分かるあなたに似合う服2016.12.27
  4. 大人気!骨格診断で探すあなたに似合う今年のトレンドコート特集大人気!骨格診断で探すあなたに似合う今年のトレンドコ…2016.11.04
  5. いい人に出会える2017年開運メーク特集いい人に出会える2017年開運メーク2017.03.14
  1. 一枚で通勤服がサマになる“華やかトップス”14着特集一枚で通勤服がサマになる“華やかトップス”14着2017.03.08
  2. 日本人の体型に合うパンツは「バナリパ」にあった!特集日本人の体型に合うパンツは「バナリパ」にあった!2017.03.09
  3. 超簡単!骨格診断で分かるあなたに似合う服特集超簡単!骨格診断で分かるあなたに似合う服2016.12.27
  4. 大人気!骨格診断で探すあなたに似合う今年のトレンドコート特集大人気!骨格診断で探すあなたに似合う今年のトレンドコ…2016.11.04
  5. お花見コーデはピンクがモテる♡特集お花見コーデはピンクがモテる♡2017.03.20
  1. いい人に出会える2017年開運メーク特集いい人に出会える2017年開運メーク2017.03.14
  2. ボブにはボブの巻き方があるんです特集ボブにはボブの巻き方があるんです2016.12.05
  3. どうにかしなくちゃ!“ヘアだけ昔のまま”状態特集どうにかしなくちゃ!“ヘアだけ昔のまま”状態2017.03.03
  4. ホメられる前髪ってこういうこと!特集ホメられる前髪ってこういうこと!2017.01.28
  5. 髪をバッサリ切ったらいいことずくめ!特集髪をバッサリ切ったらいいことずくめ!2016.09.28
  1. とにかくフォトジェニックな水上お花見クルーズニュースとにかくフォトジェニックな水上お花見クルーズ2017.03.25
  2. インテリア力高めのディフューザーブランドがこの春日本にやってくるニュースインテリア力高めのディフューザーブランドがこの春日本…2017.03.18
  3. お世話になった方への感謝のプレゼント絶対ハズさない手土産お世話になった方への感謝のプレゼント2017.03.06
  4. 春に恋しくなるあんこのオシャレ和菓子集絶対ハズさない手土産春に恋しくなるあんこのオシャレ和菓子集2017.03.20
  5. 『CLASSY.』『VERY』『STORY』と『J-WAVE』による「大人のひな祭り」が開催!ニュース『CLASSY.』『VERY』『STORY』と『J-…2017.02.24
  1. 名前の通り「運命の指輪」と感じたカルティエのデスティネみんなの指輪物語名前の通り「運命の指輪」と感じたカルティエのデスティ…2016.12.09
  2. 相互の輝きを引き立てるよう吟味して選び抜いた指輪みんなの指輪物語相互の輝きを引き立てるよう吟味して選び抜いた指輪2016.12.22
  3. リクエストして買ってもらった憧れのハリー・ウィンストンみんなの指輪物語リクエストして買ってもらった憧れのハリー・ウィンスト…2016.11.22
  4. 華やかに仕上げた世界に一つだけの指輪みんなの指輪物語華やかに仕上げた世界に一つだけの指輪2017.02.02
  5. 一目惚れした式場で大好きな彼と視線を交わした瞬間思い出の一枚一目惚れした式場で大好きな彼と視線を交わした瞬間2017.02.14
    • 公式Facebook
    • 公式Twitter @classy_online
    • 公式Instagram classy_mag_insta
    • LINE CLASSSY. ハッピーになれるニュースをお届け!
  • MAIL MAGAZINE