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パン大好き女優・木南晴夏さんオススメ!絶品ベーカリー10選【前編】

朝食にトースト、ランチにサンドイッチや惣菜パン、ディナーにはバゲットを添えて。美味しいパンは毎日の食シーンを豊かにしてくれます。そんなパンの魅力を知り尽くした女優・木南晴夏さんが、こよなく愛するパン屋さんから選りすぐりの3軒を教えてくれました。
※営業時間、定休日などに変更が生じる場合があります。

1.Boulangerie Sudo

「1カ月待ちの食パンを使ったハニートーストが絶品です」

  • パン大好き女優・木南晴夏さんオススメ!絶品ベーカリー10選【前編】

    表 面はカリッパリッとキャラメリゼに、噛み締めるとあふれる蜂蜜とバター、食パンの口どけが楽しめる。購入は1人5点まで。ハ ニートースト 各¥280

  • 濃厚なカスタードと洋梨をのせた、洋梨のデニッシュ¥350。 チョコレートとフランボワーズが好相性のショコラフランボワーズ¥450。

受け取り1カ月前の予約が必要という絶大な人気を誇る品は、きめ細やかな「世田谷食パン」とふんわり食感の「世田山食パン」。この食パンにレンゲ蜂蜜と北海道産無塩バターをしみ込ませ、こんがり焼き上げたのがハニートーストです。噛むと、蜂蜜とバターがじゅわっと口いっぱいに広がる至福の味わい。オーナーシェフの須藤さんはパティシエ出身のため、デニッシュなどのヴィエノワズリーや焼き菓子も抜群に美味しい。

Boulangerie Sudo
世田谷区世田谷4-3-14☎03-5426-0175 10:00~19:00 ㊡日曜、月曜・火曜不定休

2.BOULANGERIE KEN

「所狭しと並ぶベーグルの中でも甘い味噌が合う一品がお気に入り」

  • くるみ入りの生地で包まれた、自家製味噌ペーストとクリームチーズは意外な相性のよさ。ずっしり重量感ある味 噌 ナッツクリームチーズ ベ ーグル¥200

  • かぼちゃのカスクルート¥320。

バゲットやベーグル、惣菜パンに菓子パン、普段の食卓に登場させたいものが並ぶ街のパン屋さん。これでもかと山積みになったパンたちに心躍ります。毎週月曜はすべて¥150という驚きの価格になるベーグルは、店主の田崎さんが長年手掛けた生地に独創性をプラス、その種類豊富さに驚くはず。どれもボリュームたっぷり、満足度も高し。

BOULANGERIE KEN
板橋区赤塚2-2-17東永地産ビル1F
☎03-5383-2216 7:00~売り切れ次第終了 火12:00~売り切れ次第終了 不定休

3.THE CITY BAKERY 赤坂アークヒルズ

「クロワッサンとプレッツェルの夢のコラボ 。塩気がたまらない 」

  • ぎゅっと詰まった生地を焼き上げ 、パリパリもちもちした独自の食感に。まぶした岩塩とゴマの風味を効かせて。プレッツェルクロワッサン¥330。

  • プレッツェルクロワッサンと同じ生地 を 使 い 、 中 に ナッツ やドライフルーツを入れた、ベーカーズマフィン¥460。ブルーベリーコーンマフィン¥290

N Y・ユニオンスクエアで生まれたベーカリーカフェ。日本上陸を果たした後も、ニューヨーカーに愛された味を変えることなく伝 えています 。 名 物 のプレッツェルクロワッサンは 、ザクッモチッとした独特の食感に岩塩の塩気が特徴。ホットチョコレートに浸しながらいただけば、 甘じょっぱさがやみつきになりそう…! ずらりと並んだ本場仕込みのパンをどうぞ。

THE CITY BAKERY 赤坂アークヒルズ
港区赤坂1-12-32 アーク森ビル2F ☎03-3588-1017
月~土7:00~22:00 日祝7:00~21:00 ㊡施設に準ずる

木南晴夏さん
パンシェルジュ検定2級を持つ、芸能界きってのパン好き。女優としてドラマや映画、舞台などに出演する傍ら、『おとなの週末』連載やテレビ『パン旅。』(NHK BSプレミアム)等、パンに携わる活動も行う。2020年3月に、初の著書『キナミトパンノホン』(講談社ビーシー/講談社)が発売。

撮影(パン)/土居麻紀子 取材/首藤奈穂

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