パン大好き女優・木南晴夏さんオススメ！絶品ベーカリー10選【前編】

朝食にトースト、ランチにサンドイッチや惣菜パン、ディナーにはバゲットを添えて。美味しいパンは毎日の食シーンを豊かにしてくれます。そんなパンの魅力を知り尽くした女優・木南晴夏さんが、こよなく愛するパン屋さんから選りすぐりの３軒を教えてくれました。
※営業時間、定休日などに変更が生じる場合があります。

1.Boulangerie Sudo

「1カ月待ちの食パンを使ったハニートーストが絶品です」

表 面はカリッパリッとキャラメリゼに、噛み締めるとあふれる蜂蜜とバター、食パンの口どけが楽しめる。購入は1人5点まで。ハ ニートースト 各￥280

濃厚なカスタードと洋梨をのせた、洋梨のデニッシュ￥350。 チョコレートとフランボワーズが好相性のショコラフランボワーズ￥450。

受け取り1カ月前の予約が必要という絶大な人気を誇る品は、きめ細やかな「世田谷食パン」とふんわり食感の「世田山食パン」。この食パンにレンゲ蜂蜜と北海道産無塩バターをしみ込ませ、こんがり焼き上げたのがハニートーストです。噛むと、蜂蜜とバターがじゅわっと口いっぱいに広がる至福の味わい。オーナーシェフの須藤さんはパティシエ出身のため、デニッシュなどのヴィエノワズリーや焼き菓子も抜群に美味しい。

2.BOULANGERIE KEN

「所狭しと並ぶベーグルの中でも甘い味噌が合う一品がお気に入り」

くるみ入りの生地で包まれた、自家製味噌ペーストとクリームチーズは意外な相性のよさ。ずっしり重量感ある味 噌 ナッツクリームチーズ ベ ーグル￥200

かぼちゃのカスクルート￥320。

バゲットやベーグル、惣菜パンに菓子パン、普段の食卓に登場させたいものが並ぶ街のパン屋さん。これでもかと山積みになったパンたちに心躍ります。毎週月曜はすべて￥150という驚きの価格になるベーグルは、店主の田崎さんが長年手掛けた生地に独創性をプラス、その種類豊富さに驚くはず。どれもボリュームたっぷり、満足度も高し。

3.THE CITY BAKERY 赤坂アークヒルズ

「クロワッサンとプレッツェルの夢のコラボ 。塩気がたまらない 」

ぎゅっと詰まった生地を焼き上げ 、パリパリもちもちした独自の食感に。まぶした岩塩とゴマの風味を効かせて。プレッツェルクロワッサン￥330。

プレッツェルクロワッサンと同じ生地 を 使 い 、 中 に ナッツ やドライフルーツを入れた、ベーカーズマフィン￥460。ブルーベリーコーンマフィン￥290

N Y・ユニオンスクエアで生まれたベーカリーカフェ。日本上陸を果たした後も、ニューヨーカーに愛された味を変えることなく伝 えています 。 名 物 のプレッツェルクロワッサンは 、ザクッモチッとした独特の食感に岩塩の塩気が特徴。ホットチョコレートに浸しながらいただけば、 甘じょっぱさがやみつきになりそう…！ ずらりと並んだ本場仕込みのパンをどうぞ。

木南晴夏さん
パンシェルジュ検定2級を持つ、芸能界きってのパン好き。女優としてドラマや映画、舞台などに出演する傍ら、『おとなの週末』連載やテレビ『パン旅。』（NHK BSプレミアム）等、パンに携わる活動も行う。2020年3月に、初の著書『キナミトパンノホン』（講談社ビーシー／講談社）が発売。

撮影（パン）／土居麻紀子　取材／首藤奈穂