いちご好きさんは急げ!春に食べたい♡いちごスイーツ6選【新オープンの話題店】

苺のシーズンがやってきました! パフェにフルーツサンド、パンケーキやジェラートなど、苺を使ったスイーツはどれも、華やかでキュートなヴィジュアルがたまりません♥きゅんと甘酸っぱい苺がたっぷりな、旬のスイーツを食べにお出かけしましょう。

アートのように鑑賞したくなる 季節素材を昇華させたパフェ「L'atelier à ma façon」

スプーンを持つ手をしばし止めて、うっとりと眺めていたくなる美麗なパフェたち。行列店「カフェ中野屋」で腕をふるっていた森郁磨さんがオーナーシェフとして再始動するこちらでは、冷蔵状態を保つキッチンを完備。これにより、細やかな作業で仕上げる芸術的なヴィジュアルと、多彩な素材が織り成す味わいをキープして、さらにクオリティの高いパフェを生み出しています。見て感嘆し、食べて満たされる唯一無二のパフェをどうぞ。

L’atelier à ma façon
世田谷区上野毛1-26-14
10:00~品切れ次第閉店
不定休

Information

和菓子ブランドが手掛ける 果物尽くしのカフェレストラン「K.MINAMOTO」

果実を使用した和菓子で名高い「宗家 源 吉兆庵」。昨秋、新たに構えた本社ビル「THE HOUSE」内にオープンしたカフェレストランは、デザートにはもちろん、カレーやパスタといった料理に至るまで、すべてのメニューにフルーツを巧みに取り入れています。上質な果物を最大限に生かしたスイーツは、ワインとのペアリングも楽しめる、リッチな味わいが魅力です。

K.MINAMOTO
中央区銀座6-9-8 ☎03-6385-8121
平日11:30~20:30(土日祝~19:00) 無休
https://www.kitchoan.co.jp/kminamoto/

美しい皿で構成されたフルコース「Beauty Connection Fruits Salon」

昨年11月にオープンした、美の複合施設「BeautyConnection Ginza」内のフルーツサロンでは、季節ごとに1つの果物をテーマにした完全予約制のフルコースが楽しめます。レシピは人気店「パティスリー ビヤンネートル」のオーナーパティシエである馬場麻衣子さんが監修。春は苺をふんだんに使ったコースで、体の中からキレイを目指したい。

Beauty Connection Fruits Salon
中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F
☎03-6263-8392
11:00~20:00 ㊡火曜
https://www.beauty-connection.jp/fruits/

撮影/土居麻紀子 取材/首藤奈穂

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最新号 202407月号

5月28日発売/
表紙モデル:堀田茜

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