【＃自己中弁当】週５日“同じおかず”を貫く『作り置き弁当』がタイパもコスパも優秀！

社会人になって遠ざかってしまったお弁当。自分のためだけのお弁当＝自己中弁当なら、もっとハードルを低く気楽に作れるはず！今回は、会社経営・阿部洋子さんの“タイパもコスパも優秀”な「作り置き弁当」をご紹介します！

毎週日曜日を「作り置きDAY」と設定し、同棲している彼と自分のお弁当用おかずを一気に作り置きしています。ある週は餃子を100個を作り置きしたことも。
大量のおかずを作り置きする作業は大変ですが、彼と一緒に何を作ろうか計画を練りながら、イベント事のように楽しんでいます。その1週間は毎日同じおかずになりますが、朝準備する副菜や目玉焼きなどのトッピングを変えて飽きないような工夫をしています。