Feb, 15,2017

話題のエスニック鍋は、美容にも効果あり！

ヘルシーなきのこが主役。美活鍋ならココへ

銀座　御膳房Garden（ガーデン）

烏骨鶏から取ったスープに、山伏茸やアガリスク、ポルチーニなど8種類以上のきのこを入れた雲南きのこ烏骨鶏火鍋。デトックスや免疫力アップが期待できるきのこ鍋は美容の味方!　料理はすべて￥8,800～の雲南きのこ鍋コースより。

海老の紹興酒漬けや押し豆腐、くらげの赤酢和えなどを彩りよく盛り合わせた、季節前菜9品。

松の実や香辛料とともに炒めた車海老は香ばしく、ほんのり山椒が効いています。

「食べるエステ」として評判のきのこ鍋をはじめとした、雲南料理を供するレストランの最新店。“Garden”の名の通り、緑を多くあしらった店内は臨場感あるオープンキッチン、バーカウンターやソファを設け、北京ダックや新派四川、飲茶などバラエティ豊かなメニューが迎えてくれます。

中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座品11F　電03-6264-5228

営11:00～23:00（L.O.22:00） 休施設に準ずる

http://gozenbo.com/

撮影／土居麻紀子　取材／首藤奈穂

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