軽井沢とっておきアドレス＆オシャレが楽しい！週末軽井沢で英気を養います

洗練されたお店や施設のオープンが続き、かつてのクラシックな避暑地から私たちも楽しめるオシャレなエリアへと進化しているこの旅先。東京から新幹線で1時間とちょっと、週末リフレッシュを叶える今どきスポットをお届けします。

隙あらば、東京からエスケープ「週末軽井沢組」が通う今どきスポットが知りたい！

＼教えてくれたのはこの3人／

CLASSY.世代も楽しめる進化が止まらない注目エリアは中軽と追分！

濱口：海外は韓国が圧倒的人気だけど、国内は軽井沢がアツい！インスタグラムを見ていてもみんな軽井沢にいない？
高梨：昭和の別荘ブームから一変、若い人が増えているのを感じます。
鈴木：気取ってないのにオシャレで、私たちの年齢でも気持ちよく過ごせるスポットが増えましたよね。
濱口：東京で腕をふるっていたシェフが軽井沢にお店を移転させるケースも多いですよね。
鈴木：たしかに東京っぽいセンスを感じるお店、かなり見かけます！
濱口：エリアでいうと、今は中軽井沢に注目しています。昨年オープンした「軽井沢コモングラウンズ」（①）は混雑しすぎてなくて穴場だと思う。ゴルフ前の朝食に「PUBLIC食堂」（②）にお邪魔したら、天然酵母のパンと元気なお野菜のサラダが美味しかった〜。
鈴木：私は施設内にある洒落たお蕎麦屋さん「OSOBAR」（③）に行きました！ハルニレテラスに行きがちだから、新鮮なのはこっちかな。
高梨：いろいろお店があって楽しいですよね。「軽井沢いぶる」（④）の燻製ナッツとオリーブオイルは絶品で、お土産にも喜ばれます。
鈴木：朝食だったら「かまど炊きご飯御厨」（⑤）もぜひ行ってみてほしいです！自然を堪能できる景色も素晴らしく、早起きしてでも行きたい場所。行列必至だけど、2、3回転目が狙い目です。
濱口：食後は軽井沢発地市庭と八風温泉のサウナに行くのもいいね。
高梨：夕飯はどこに行かれますか？
濱口：「酒場8」（⑥）は行ったことある？ナチュラルワインと創作料理がいただけるんだけど、月、火、水曜は「蒸汽8」という中華にスイッチするの。お向かいには「ビストロbird」（⑦）というフレンチベースの系列店があって、週末は「炭火焼鳥bird」になるからハシゴ酒にも◎。
高梨：つい飲みすぎちゃいそうですね！帰りは「松葉タクシー」を呼ぶとたいていすぐ来てくれるのでぜひ。

①軽井沢コモングラウンズ

中軽井沢に昨年オープンした、書店、ワインショップ、レストラン、カフェなどが集まる複合施設。
【住所】長野県北佐久郡軽井沢町長倉鳥井原1690-1
【TEL】0267-46-8590（軽井沢書店中軽井沢店）
【定休日】火曜

②PUBLIC食堂

新鮮な軽井沢野菜を使ったヘルシーな朝食やランチが魅力。オープンキッチンのカウンター席で、ライブ感を味わう時間も楽しい。ペット同伴可。
【TEL】0267-41-0240
【営業時間】7:30～15:00
【定休日】火曜

③OSOBAR

＼山菜たっぷりの信州蕎麦／

洗練された空間も人気の理由のひとつ。美味しい立ち食い蕎麦でホッと一息。信州八ヶ岳蕎麦粉使用の蕎麦が人気。金・土曜の夜はBAR営業も。
【TEL】0120-131-775
【営業時間】10:00～16:00、18:00〜21:00（夜営業は金・土曜のみ）
【定休日】火曜

④軽井沢いぶる 中軽井沢店

冷たい煙でじっくりと16時間以上燻す「低温燻製」の専門店。燻製しょうゆやオリーブオイルが人気。ナッツはホテルでのお楽しみにも、お土産にも最適。
【TEL】0267-41-6677
【営業時間】10:00〜18:00
【定休日】火曜

⑤かまど炊きご飯御厨

＼薪の音と絶景も朝のご馳走に／

山の稜線を眺める絶景ロケーションでいただく、至福のかまど炊きご飯の朝ごはんは行列必至。
【住所】長野県北佐久郡軽井沢町発地2127
【TEL】0267-41-6741
【営業時間】朝食7:15～10:30ランチ11:00～LO14:15
【定休日】無休（5～10月）、水曜（11～4月）

⑥酒場8

＼最高のアテには自然派ワインを／

和食創作料理とナチュラルワインが楽しめる、〝ちょっと大人の〟酒場。曜日によって中華居酒屋「蒸汽8」になる二刀流店。
【住所】長野県北佐久郡軽井沢町長倉2988-2 1F
【TEL】0267-46-5156
【営業時間】15:00〜LO22:00
【定休日】月、火、水、日曜（月、火、水曜は「蒸汽8」として営業）

⑦ビストロbird

酒場8の系列店で、地元客にも人気のカジュアルなビストロ食堂。金、土曜のみ「炭火焼鳥bird」として営業する人気店。15席のため予約推奨。
【住所】長野県北佐久郡軽井沢町長倉2989-1
【営業時間】日曜15:00〜LO22:00月～土17:00〜LO22:00
【定休日】無休

撮影／魚地武大（TENT）〈静物〉　取材／濱口眞夕子　編集／陣内素実　再構成／Bravoworks,Inc.
※営業時間は予告なく変更する場合があります。