おひとりさまでも、デートでも気負わずに行けるカウンター中華。今もっともおススメのレストラン２軒をご紹介します。
皆が大好きな焼肉店が手掛ける洗練されたモダン中華
恵比寿 CINA New Modern Chinese（チーナ ニューモダンチャイニーズ）
酢豚のイメージを一新する一皿。コクのある黒酢と甘酸っぱいベリーのソースが、ジューシーなイベリコ豚の旨みをぐっと引き出しています。イベリコ豚とフレッシュベリーの黒スブタ￥1,800
こちらで必食の和牛料理。香り高いスパイスをまぶし、絶妙な火入れで仕上げた一品は3～4人でシェアしたいボリューム。厳選赤身の四川“ROCK”ステーキ￥5,800
王道から個性あふれるメニューまで揃ったタパス。トリュフ＆ビーフン￥1,000、セロリと紅芯大根のCINAサラダ￥500、鉢鉢鶏 四川よだれ鶏￥1,000
エントランスの正面に構える大理石のカウンター。充実した品揃えのワインとともに料理を楽しみたくなる空間です。
大人気の焼肉店「うしごろ」による中華料理店が2016年10月に登場。こだわりの黒毛和牛をはじめとする肉料理、“チャイニーズタパス”として並ぶ前菜など目移りしそうなメニューばかり。どの皿もフレンチのようなプレゼンテーションと軽やかな味わいに満ちていて、女心を掴まれます！
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ウニ、白子…こだわり食材を使った絶品四川料理！
撮影／土居麻紀子 取材／首藤奈穂
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