デートに最適！　アラウンド1万円コースの最新フレンチ

炭火焼きにしたのどぐろには、目の前でかぶのコンソメスープが注がれる演出が。スープを含んだ麦とほのかな柚子の余韻にほっと落ち着く一皿です。新政酒造の純米酒「亜麻猫」を合わせて。

料理はすべて￥10,000のコースより。（別途サービス料10%）

軽く揚げた天使の海老はぷりっとして食感がよく、甘みが引き出されています。甲殻類の旨みがぎゅっと濃縮されたソースで。添えられた瑞々しい梨が軽やかさを加えます。

蝦夷鹿 内もも肉のポワレはセップ茸や栗、かぼちゃのピュレ、トリュフが散らされ、香り高く。ほんのり効いた山椒がアクセントになっています。