Mar, 17,2023

【北海道、京都、愛知、金沢…】パン好きがおすすめする「全国屈指の絶品パン屋」４選

お出かけが楽しくなるこれからの季節に見て、選んで、食べて…すべてのプロセスで幸せを運んでくれるパン屋さん巡りのすすめ。

心を満たす魅惑の炭水化物「美味しいパン」ハント

焼きたてパンの香りを吸い込む、その瞬間を夢見て

岩本：全国どこかのパン屋さんからお店自慢のパンが自宅に届くサービスを利用したことがあるんですけど、北海道にあるBoulangerie Lafi（6）というお店のシナモンロールが自分史上ナンバーワンのシナモンロールでした。アイシングがほどよくて、甘すぎない大人のシナモンロールって感じで。当時は北海道砂川市のお店から届いたのですが、今は富良野市の本店でのみ営業をしているみたい。北海道は小麦の産地だから、パン好きの憧れの地ですよね。いつか行ってみたい。他には、金沢の人気店NOTOHIBAKARA BAKERY（7）から届いたパンも好みでした。金沢に行ったら訪れてみたいベーカリーです。
詩織：そんなサービスがあるんですね！
岩本：おすすめです。最近東京と実家のある愛知県の２拠点生活を始めたので、愛知の美味しいパン屋さんを探しているのですが…。
嵯梨：愛知だと名古屋にあるVERMICULAR POT MADE BAKERY（8）、行きました。名前のとおりバーミキュラがやっているベーカリーカフェで、専用のバーミキュラ鍋を使って焼きあげた、パリッと軽快な歯ざわりのパンが食べられます。運河沿いにあるオシャレな施設で、他にレストランもありましたよ。
岩本：気になる！早速行ってみようと思います。東京以外でいうと、いつか京都のパン屋さん巡りもトライしたいと思ってます。京都ってじつは日本のパリってくらいパンの消費量が多くて、美味しいパン屋さんが多いですよね。ちなみに京都を訪れたらSIZUYA【志津屋】（9）のカルネは絶対に食べます。ふわっとした生地のフランスパンにボンレスハムとオニオンが挟まっているシンプルなサンドイッチなんですけど、どうしてあんなに美味しいんだろう…なぜか毎回食べたくなります。京都駅構内の売店に志津屋コーナーがあるのでサクッと買って、帰りの新幹線で食べる。これが私の鉄板です。
嵯梨：志津屋は京都の人、みんな大好きです。私京都出身なので、関東でカルネのファンの人に会えてうれしい！素朴な味が魅力の美味しいパン屋さんだと、米粉パンがウリのサンチノ（10）が好き。米粉のパンってしっとりしていてふわふわ＆もちもちですよね。新潟県佐渡島のコシヒカリと熊本県産のお米を独自の配合でブレンドしたりと、食材へのこだわりを感じます。
詩織：美味しいパンって、人を心から幸せにしてくれますよね。お話を聞いてたら、今すぐパンが食べたくなってきました（笑）。

⑥Boulangerie Lafi
北海道富良野市の大自然に囲まれたブーランジェリー。店主こだわりの製法で、北海道小麦の旨味を最大限に引き出す。
【住所】北海道富良野市字西扇山2【TEL】0167-23-4505
【営業時間】水～金10：30～14：00、土日祝～14：30（売り切れ次第終了）【定休日】月火（祝日の場合営業）、不定休

⑦NOTO HI BAKARA BAKERY
石川県金沢市屈指の人気ベーカリー。少しでも体への負担を減らせるようにと粗製糖や玄米甘酒を使用して作られたパンのほか、ジェラートも人気。
【住所】石川県金沢市駅西新町3-11-9【TEL】076-222-1139
【営業時間】平日8：00～18：00土日祝7：00～18：00　【定休日】不定休

⑧VERMICULAR POT MADE BAKERY
専用に開発したバーミキュラで焼きあげたパンが並ぶベーカリーカフェ。開放感のある店内でのイートイン、テイクアウトも楽しめる。
【住所】愛知県名古屋市中川区舟戸町4運河沿い
【TEL】052-355-6801　【営業時間】10：00～18：00（パン売り切れ後はドリンクのみ）　【定休日】水曜

⑨SIZUYA【志津屋】京都駅店
昭和23年創業の京都の老舗人気パン屋。代表商品「カルネ」は京都人のソウルフード的存在。京都駅店はテイクアウトのみ。京都市内に20店舗展開。
【住所】京都市下京区東塩小路高倉町8-3 JR京都駅八条口アスティロード内
【TEL】075-692-2452　【営業時間】7：00～22：00　【定休日】無休

⑩ベーカリーサンチノ渋谷店
原材料や産地にこだわり、独自の製法で米粉ならではの「しっとり食感」を引き出したパンが並ぶ。一番人気はコシヒカリ〝生〟食パン。
【住所】東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア1F
【TEL】03-5774-5077【営業時間】10：00～21：00【定休日】無休