Mar, 16,2023

【東京、気負わず行ける店】パン好き読者がおすすめする「東京都内の絶品パン屋」５選

お出かけが楽しくなるこれからの季節に見て、選んで、食べて…すべてのプロセスで幸せを運んでくれるパン屋さん巡りのすすめ。

心を満たす魅惑の炭水化物「美味しいパン」ハント

焼きたてパンの香りを吸い込む、その瞬間を夢見て

嵯梨：パンと一口にいっても、食パンやスイーツ系、おかず系などジャンルもさまざまだし、食感もふわふわ系からハード系と幅広くありますよね。昨年目黒駅近くにできたles joues de BeBe（1）は、好みのもちもち系が多くて通ってます。持ち上げると生地が「たぽん」とするほどクリームがたっぷり詰まったクリームパンが大好き。
詩織：嵯梨ちゃんに連れていってもらったよね。確かに惜しみなくクリームが入っていて、幸せの味がしました。私の最近のお気に入りは、吉祥寺にあるLIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE（2）。「クロワッサンリンツァー」という、フランボワーズコンフィチュールを入れて焼きあげたクロワッサンが絶品なんです。クロワッサンってバターが効きすぎているとひとつ食べるだけでお腹いっぱいになっちゃうんですけど、これはフランボワーズの甘酸っぱさもあってペロリと食べられちゃう。可愛らしい見た目で、つい写真に撮りたくなります。
岩本：詩織ちゃんのインスタグラムのパン投稿はキラキラと美しいパンばかりで見ていて楽しいです。
詩織：よく嵯梨ちゃんと情報交換をしたり、一緒にパン屋さん巡りをしてます。
嵯梨：少し前にしおりんと一緒に行った清澄白河のTRUFFLE&BREAD（3）で買ったクロックムッシュ、美味しかったね。目の前でトリュフを削ってくれて出来上がりになるんです。テイクアウトのみなんですけど、家に着くまでにトリュフの香りが充満して、「歩きながら食べちゃいたいね」なんて話してた…。
岩本：東京東部エリアに注目のパン屋さんが続々オープンしてますよね。
詩織：蔵前のシノノメ製パン所（4）も行きました。美しいパンがショーケースに並んでいて、眺めてる時間も幸せでした。
岩本：本当だ、めちゃくちゃオシャレ。「細い道の先にあるパン屋」っていうフレーズにも惹かれます（笑）。
嵯梨：画の破壊力で言うと、東銀座の歌舞伎座のすぐ近くにある喫茶アメリカン（5）のタマゴサンドはド迫力でした。
岩本：すごいボリュームのサンドイッチが有名なお店ですよね。
嵯梨：とにかくすごい迫力なんですけど、肝心のサンドイッチもちゃんと美味しくて。ただ絶対に食べきれないから、最初にお持ち帰り用の袋を渡されます。

①les joues de BéBé
街と人に愛されるパン屋を目指して、目黒駅近くに2022年7月にオープン。もっちりとしたやわらかなパン生地で包まれたクリームパンは絶品。
【住所】東京都目黒区目黒1-3-15リードシー目黒ウエストビル1F
【TEL】03-6417-3535【営業時間】テイクアウト8：00～20：00　無休

②LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE
写真はブランドを代表するフランボワーズコンフィチュールが入った「クロワッサンリンツァー」。パンと食事メニューをいただけるカフェも併設。
【住所】東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-3
【TEL】0422-27-6593
【営業時間】（１階）平日10：00～19：30、土日祝9：00～19：30　無休

③TRUFFLE&BREAD
2022年６月にオープンした、トリュフ輸入商社によるトリュフパン専門店。目の前でトリュフを削って仕上げるクロックムッシュは必食。
【住所】東京都江東区三好2-1-6
【TEL】070-3222-4562　【営業時間】10：00～17：00（売り切れ次第終了）【定休日】月曜、不定休

④シノノメ製パン所
東京・蔵前の人気焼き菓子店「菓子屋シノノメ」によるベーカリー。こだわりのクロワッサンや甘い折り込みのパン、最近では食事パンも揃う。
【住所】東京都台東区蔵前4-35-2 1F
【TEL】なし　【営業時間】12：00～18：00（売り切れ次第終了）【定休日】土曜

⑤喫茶アメリカン
タマゴサンドが名物の老舗喫茶店。「新橋ベーカリー」から温かいまま届く、もっちりと水分の多い食パンで作るサンドイッチは耳までやわらか。
【住所】東京都中央区銀座4-11-7【TEL】03-3542-0922
【営業時間】8：30～10：30、11：30～14：00（売り切れ次第終了）【定休日】土日祝