【東京、気負わず行ける店】意外すぎる場所にある、和洋中の調理法を駆使した絶品料理【nou】

いろいろなセンスが問われる気がしてデートより頭を悩ます、女子会のお店選び。料理や空間、利用シーンを相手のライフスタイルに合わせれば、失敗しないはず。そこで、美味しいものを満喫したいキャリア女子会、お酒が飲めないノンアル系、キッズ連れの会、年下女子とのカジュアルと、シーン別にピックアップ！今回はキャリア女子との「高感度女子会」におすすめのお店を紹介します。

【nou】

東京都目黒区東山1-9-11-2F

農家から届く有機野菜を中心に、オーナーとシェフお二人の出身地である千葉県産の食材をふんだんに使い、和洋中の調理法を駆使したジャンルレスな料理を楽しめます。プレハブ小屋の2Ｆという意外性あるロケーションも魅力です。11月上旬、nouから歩いて10歩ほどの極近に姉妹店「iro」がオープン予定！

千葉県「みろく農場」のコシヒカリを使い、ホクホクの栗と落花生「おおまさり」を炊き込んだ土鍋ご飯は、たっぷりのカラスミが深い旨みをプラスする。

ウロコのクリスピーな食感が楽しい甘鯛の松笠焼き。柑橘の風味がほのかに広がる、優しい味わいのカブのソースとともに。料理はすべて￥8,800のコースより。

千葉県産のケヤキを用いた全11席のカウンターと4人掛けテーブルが1卓。置かれたポットは、チェイサーとして提供される自家製ハーブティー。

撮影／土居麻紀子、上田佳代子　取材／首藤奈穂　再構成／Bravoworks.Inc