特集

デートも女子会もイタリアンなら外さない!絶品づくしの名店4選

野菜にキノコ、魚などなど、美味しい食材がぐっと出揃う秋が到来しました。旬の味わいを気軽に美味しく楽しむなら、断然イタリアンがオススメ!そこで今年オープンの注目店をセレクト。皆で集って、食欲の秋を満喫して。

野菜をたっぷり食べたいとき 駆け付けたい自然派イタリアン

代々木上原 kaiki(カイキ )

野菜使いが魅力の「カノビアーノ」でキャリアをスタートさせ、「アロマフレスカ」「オッジダルマット」を経た清水雄太郎シェフ。満を持して構えたこちらは、店名にも思いを込めた原点回帰として、野菜の美味しさを惜しみなく伝えてくれます。看板メニューのバーニャカウダの後も、メインにパスタに、主役級の美味しさが続くのでお楽しみを。

  • 野菜使いが魅力の「カノビアーノ

    庄内野菜を中心に、とうもろこし、ゴーヤ、パプリカ等々がたっぷり。それぞれの個性を楽しむように嚙みしめて。kaiki風バーニャカウダ

  • 野菜使いが魅力の「カノビアーノ

    丁寧に火入れした山形牛は、仕上げに藁焼きにして香りよく。

  • 野菜使いが魅力の「カノビアーノ

    濃厚なキノコの風味、トリュフの余韻が心地よく続く。料理はすべて¥5,300、¥6,800のおまかせコースより。

渋谷区西原3-17-11 IR

渋谷区西原3-17-11 IRビルB1
☎03-6407-1605 
営業 11:30~15:00(L.O.13:00)、18:00~23:00(L.O.21:30) 
定休 月曜、火曜ランチ、月1回不定休あり 
http://kaiki-italiana.com/

直球勝負の料理を目当てに 下町・浅草に登場した一軒へ

田原町 LUNETTA(ルネッタ)

「ダルマット」で長年シェフを務めた齋藤嘉伸さんが独立、浅草・雷門近くにこちらをオープン。「以前とは違うことを」と、一人厨房に立ち、繰り出すメニューはアラカルト。細やかに手を施した前菜、炭火で焼き上げた尾崎牛、素材の旨みと一体になったパスタなど、ストレートに「美味しい!」が楽しめるものばかり。普段使い+αを求めて、肩肘張らずに訪れたい。

  • 「ダルマット」で長年シェフを務

    赤身の力強い旨みが味わえる尾崎牛。炭火で香ばしく焼き上げたら、あえてソースは添えず、肉そのものの味を主役に。¥3,000

  • 「ダルマット」で長年シェフを務

    フランス産ムール貝の出汁がしっかりと絡んだリングイネ¥1,800。

  • 「ダルマット」で長年シェフを務

    カツオとオレンジのサラダ、穴子の炭火焼き、秋刀魚のテリーヌ、ホウボウのペッシェクルード、鰯のマリネといった季節素材たっぷり、前菜5種¥2,000。

台東区雷門1-16-2  ☎0

台東区雷門1-16-2 
☎03-6802-8966 
営業 平日17:00~22:00 土日祝15:00~21:00 
定休 月曜

イタリア北東部に根付く 郷土料理を探究したい

牛込神楽坂 NODO( ノード)

築70年の古民家を改装した空間は、時を経た梁や柱にレンガが馴染み、温もりを感じます。こちらで供されるのは、フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州の郷土料理。オーストリアとスロヴェニアに隣接し、独自の食文化を有する土地の味は、初めて出合うものが多いはず。素朴な一皿から技を凝らしたメニューまで、歴史が育んだ料理を堪能して。

  • 築70年の古民家を改装した空間

    じゃがいもとほうれん草を包み、カカオやシナモン、砂糖を使ったソースでいただくパスタ。スパイスが高価だったため、貴族が楽しんでいた説があるチャルソンス¥750。

  • 築70年の古民家を改装した空間

    国産放牧豚の肩肉をボイルしたプロシュット・コットには山わさびを添えて。¥600

  • 築70年の古民家を改装した空間

    チーズと生ハムを合わせた牛ヒレ肉のカツレツ。リュブリャンスカ NODOオリジナルスタイル¥1,300

新宿区袋町3  ☎03-622

新宿区袋町3 
☎03-6228-1149 
営業 平日17:00~翌2:00、土日15:00~24:00 
定休 月曜

新鮮素材を多彩な調理で シーフード三昧のディナー

茅場町  bon pesce powered by bondolfi boncaffè( ボン ペッシェ パワード バイ ボンドルフィ ボンカフェ)

ローマ生まれのコーヒーロースター&カフェ「bondolfi boncaffè」の新業態として、シーフード自慢の料理店が登場。ショーケースに並んだ魚介を選び、好きな調理法でオーダーできます。名物のイタリア風ブイヤベースをはじめ、ボリューミーなメニューが充実しているので、あれこれシェアして楽しむのにぴったり。バールもあるため、小皿料理をつまみにワインを傾けても。

  • ローマ生まれのコーヒーロースタ

    STAUB鍋で登場する、熱々のイタリア風ブイヤベース¥3,000。旨みたっぷりのスープは、〆に雲丹味噌焼きおにぎり(2個¥700)をリゾット風にして、余すことなくいただきたい。

  • ローマ生まれのコーヒーロースタ

    産直のクロダイ、ヘダイ、メダイを3種のソースで仕立てたカルパッチョ¥1,600

  • ローマ生まれのコーヒーロースタ

    オマール海老の殻ごと出汁を取った贅沢な旨み。オマール海老の超濃厚アメリケーヌソース¥2,400

中央区新川1-1-7 GEMS

中央区新川1-1-7 GEMS茅場町1F 
☎03-6262-8484 
営業 月~土11:00~23:00(L.O.22:00) 
定休 日祝(日祝を含む3連休の場合は連休最終日のみ休業) 
http://www.bondolfi-boncaffe.jp/

撮影/上田佳代子 取材/首藤奈穂

FOR YOU

RELATE TOPICS

FEATURE

MOVIE

買えるCLASSY.

PICK UP

  1. FURLAのアイウェアなら美人度UPを叶えてくれる特集 PROMOTIONFURLAのアイウェアなら美人度UPを叶えてくれる2022.11.28
  2. CLASSY. SELECTION フィリップ オーディベールのアクセサリー特集 PROMOTIONCLASSY. SELECTION フィリップ オー…2022.11.28
  3. 「エリクシール」で愛甲千笑美ちゃんも朝のHAPPY感増幅中!特集 PROMOTION「エリクシール」で愛甲千笑美ちゃんも朝のHAPPY感…2022.11.21
  4. 【サンローラン】が展覧会を開催! ファッションアイコン ベティ・カトルーの魅力を紐解く!ニュース PROMOTION【サンローラン】が展覧会を開催! ファッションアイコ…2022.11.11
  5. 【ヤーマン×CLASSY.花嫁応援プロジェクト後編】ボディもヘアも全方位ケア!ウェディング前にしておくべき美容のこと特集 PROMOTION【ヤーマン×CLASSY.花嫁応援プロジェクト後編】…2022.11.25
  6. 【CLASSY.1月号】“冬の黒”を大特集!スペシャルエディションの表紙は松島聡さん特集【CLASSY.1月号】“冬の黒”を大特集!スペシャ…2022.11.25
  7. 大人のトラッドを盛り上げるバーバリーの魔法特集 PROMOTION大人のトラッドを盛り上げるバーバリーの魔法2022.11.28
  8. “強くてやさしい”のがかっこいい!オシャレも車も保険も自分で選ぶのがワタシ流特集 PROMOTION“強くてやさしい”のがかっこいい!オシャレも車も保険…2022.11.28
  9. 大人の女性のための名品【セイコー ルキア】の永く愛せる相棒ウオッチ特集 PROMOTION大人の女性のための名品【セイコー ルキア】の永く愛せ…2022.11.04
  10. 今も未来も【プラチナ・ウーマン】と共にわたしらしく輝く!特集 PROMOTION今も未来も【プラチナ・ウーマン】と共にわたしらしく輝…2022.11.28
  11. 理想のわたしのそばにはいつもティファニーがある特集 PROMOTION理想のわたしのそばにはいつもティファニーがある2022.11.10
  12. CLASSY.専属読者モデル「CLASSY.リーダーズ4期生」募集開始!ニュースCLASSY.専属読者モデル「CLASSY.リーダー…2022.11.28
  13. オシャレの仕上げはいつもサンローラン Vol.44【LE 5 À 7 HOBO BAG】特集 PROMOTIONオシャレの仕上げはいつもサンローラン Vol.44【…2022.11.28
  14. 理想のカッコいいを叶える「バレンシアガ」のNEWバッグ特集 PROMOTION理想のカッコいいを叶える「バレンシアガ」のNEWバッ…2022.11.28
  15. ちょっと特別な季節もFURLAと一緒に…特集 PROMOTIONちょっと特別な季節もFURLAと一緒に…2022.11.28
  16. 【ブシュロン】の魔法に包まれるホリデーキャンペーン“BOUCHERON WONDERLAND” がスタート!ニュース PROMOTION【ブシュロン】の魔法に包まれるホリデーキャンペーン“…2022.11.18
HOTWORD
    • 公式Facebook
    • 公式Twitter @classy_online
    • 公式Instagram classy_mag_insta
    • LINE CLASSSY. ハッピーになれるニュースをお届け!
  • CLASSY Plus