【DIESEL】ブラウニーが主役のXmas限定カフェメニューに注目！

「K’s&Brownie」は赤い自転車での3年間の路上販売やイベント出店活動を経て、2018年吉祥寺に店舗をオープンしたブラウニー屋さん。ブラウニーには珍しい丸い形と多数のフレーバーが自慢で、店主手作りのブラウニーはココアパウダーを使用せずチョコレート本来の香りを堪能できる他にはないしっとりとした生地が人気の秘訣です。

ドイツのクリスマス菓子の定番シュトーレンをイメージしたコラボメニューは、ナッツが練りこまれたK’s&Brownieのホームメイドブラウニーに自家製のラム酒漬けドライフルーツと胡桃をたっぷりと添えて、シュトーレンフレーバーのクリスマスデザートとしてアレンジ。自家製の星型クッキーに、バニラアイス、ラム酒風味のマスカルポーネクリームをトッピングして、ほんのり効かせたラム酒の香りが大人のクリスマスを演出します。

ビターなエスプレッソにミルクとホワイトチョコレートシロップが優しく香るモカチーノをK’s&Brownie オリジナルのラズベリーソースでアレンジしたスペシャルドリンクも登場。ブラウニーとのペアリングを考えて、甘さは控えめ。自家製の星型クッキーとホイップクリームがトッピングされ、クリスマスのムード満点！