おうち時間が増えている今、ジワジワと人気を集めているのがホットプレート。普段の料理に使ったり、お家で簡単に焼肉気分やバーベキューを楽しんだり、様々な使い方ができるのが魅力です。今回は、おすすめのホットプレートを少人数用、大人数用のサイズ別でご紹介。機能や付属のプレートも多種多様なので、使いやすい製品を選んでくださいね。
【2〜3人、夫婦のみなど少人数におすすめ】
1.ブルーノ BOE021-BGY
レトロな見た目が可愛い、コンパクトモデル
食卓に出しっぱなしにしていても邪魔にならないA4サイズと、インテリアにもマッチするレトロデザインが人気のシリーズ。見た目の可愛さに反して、最高250℃まで無段階で調節できる使い勝手のよさも特徴です。高温に設定できる分、温度の上がりすぎを防ぐ「サーモスタット」機能搭載だから安心して使えます。さらに、2枚のプレートとレシピブックがセットになっているので、毎日の献立作りにもお役立ち。おうち用はもちろん、プレゼントにも最適です。
2.タイガー魔法瓶 CRK-A100-RM
「深なべ」構造で、鍋料理も蒸し料理も自由自在
深さのあるタイプなので、焼き物以外の、蒸す、煮る、炊くにも対応。キッチン家電メーカー「タイガー」ならではの高火力と、細部にこだわった設計で使いやすさバツグンです。特に注目なのが細かくウェーブしたヒーターの形状。プレート全体に熱を伝え、焼きムラを防止してくれます。さらに、フチ付きのプレートで本体内に食材がこぼれ落ちない仕様なので、使用後のお手入れも楽ちん。衛生面はもちろん、故障の原因を防いでくれるので、機能性も長持ちします。
3.アイリスオーヤマ IHP-C320-B
プレートのすみまでムラなく火を通す丸型タイプ
温度ムラが出にくい丸型プレートは、どこで焼いてもしっかり焼けるのが特徴。シンプルかつお手頃価格でありながら、1300Wの強力加熱、保温から最大230℃のダイヤル式温度調節、直径32㎝サイズとスペックは申し分なしで、少人数用のホットプレートとしては高コスパなモデルです。ガラス蓋タイプなので火の通り具合がすぐにわかるのも◎。深さが2㎝ほどあるので、使い方次第で様々な料理が楽しめます。
4.アラジン グラファイト AEG-G13A(W)
煙もニオイもカットする、グリルタイプの進化系ホットプレート
特許技術「遠赤グラファイト」を採用し、上部にある熱源から熱を与えるので、食材から出る脂が飛び跳ねずにプレート下の水トレイに落ちる設計。そのため、イヤな煙やニオイも防いでくれ、さらに料理もヘルシーに仕上がるといいことずくめ。スイッチをオンにしてから0.2秒で発熱するスピーディさもポイント。余熱の必要がなく、料理の旨味をギュッと凝縮しながら焼くことができます。焼き物以外にも、干物、おつまみ、スイーツまで幅広いレシピに対応。
5.モノクローム MHP-1210/W
リバーシブルプレートだから収納もスッキリ
丸みのあるコロンとしたフォルムがキュート。ダイヤルを回すだけで100℃〜230℃に温度調節できるので、調理しながらの微調整も簡単です。さらに注目なのがリバーシブルで使えるプレート。片面は平面、ひっくり返すともう片面は波形となっているので収納もスッキリ、紛失の恐れもありません。プレートは丸洗い可能で、小さめのシンクでラクラク洗えるのもコンパクトサイズのいいところ!
6.杉山金属 コンパクトグリル ちょこちょこ焼き KS-2847
2分で調理がスタートできるほどスピーディ!
スイッチを入れてから約2分で焼き始められるハイスピード&ハイパワーで、思い立った時にすぐに使えるのが特徴です。機能も最小限でサイズもコンパクトではありますが、余分な油をしっかりカットしてくれる穴あきプレートなのが嬉しい。市販のお惣菜の温めにも最適で、より美味しく、サクッとした食感に仕上げてくれます。お手入れも保管も簡単なミニマムモデルなのでひとり暮らしの方におすすめ。
7.クイジナート マルチグルメプレート GR-5J
組み合わせ自在の2面×3種のプレートで、お料理タイムが充実
本体を開くと2面のホットプレートとして使え、それぞれに平型、波型、たこ焼きプレートをワンタッチでセットできるマルチユースタイプ。挟み焼きもできるので、ホットサンドなどのカフェメニューもお手の物です。特に、たこ焼きプレートは便利なガイドグリッドとストップポイント付きで、直径43㎜と大きめサイズなので使い勝手もよし。1度に19個焼くことができ、アヒージョなどのアレンジメニューもたっぷり楽しむことができます。
8.ザイグル パーティー 赤外線ロースター ワイドグリルセット
上下両方向からの熱で中までしっかり、スピーディに焼ける!
上部からの赤外線と下部のヒーター、Wの加熱で余熱時間を大幅短縮。素早いと同時に旨味も逃さないので、お肉も魚もジューシーでおいしく焼きあがります。コンパクトサイズではありますが、付属のワイドプレートを使えば少人数のホームパーティでも大活躍! さらに、最大消費電力870Wの省エネモデルでお財布に優しいのも注目ポイント。長時間使いがちなホットプレートだからこその嬉しい設計です。
9.山善 YOF-W120
全体に熱が通りやすいスリム型は、扱いやすさも格別
棚にすっきりと収まる省スペース性はもちろん、機能性も追求されたスリムボディ。細長い形状はヒーターの熱を効率よく行き渡らせることができ、プレートの端まで熱々に。特にたこ焼きを調理する際は、全部の穴にヒーターが通る構造のため、穴ごとの焼きムラがなし! スイッチオン/オフのみの簡単操作なので、火加減の調節も不要です。サイズ自体は小さめですがやや深さがあるため、アレンジ次第で幅広く使えます。
10.エムケー精工 無煙ロースター ヘルシーグリル HG-100K
360°自動回転プレートで、肉も野菜もムラなく焼ける
上部の赤外線カーボンヒーターから発した熱で食材を直接加熱、さらにふく射熱でプレートを加熱することで、両面からしっかり焼けるグリルタイプ。厚みのあるお肉やハンバーグ、魚もしっかり調理できます。中でも特徴的なのが、ボタンを押すだけで回転するプレート。ムラなく焼くことができるうえ、食材も取りやすい便利機能です。ヒーターの安全面も抜かりなしで、センター位置から45°回転すると自動で加熱が停止する仕組み。シリコンガードつきで、うっかりやけども防いでくれます。
【4人以上、子どもなど、家族が多い世帯用におすすめ】
11.タイガー これ1台 CRV-G300-SN
火力も使いやすさも兼ね備えた実力派ホットプレート
余計な機能は省いた、しっかりムラなく焼けるホットプレートを求めるならコレ! 付属の3枚のプレートはどれも使い勝手がよく、料理をおいしく作ることができます。その中でも特に注目なのが「穴あき・波形プレート」。お肉の油が穴に流れるように角度のついた構造なので、ヘルシー志向な方でも安心して焼肉を楽しめます。プレートだけでなく、本体ガードとヒーターも完全分解できるので、お手入れも簡単です。
12.象印 EA-GV35AM-TD
ハーフプレートの組み合わせで、多彩なメニューが楽しめる
定番の「平面プレート」、「たこ焼きプレート」、「穴あき焼肉プレート」の他、「平面ハーフプレート」もセットになっており、焼肉時はプレートを半面チェンジして使うことができるのが特徴。焼肉と同時に、焼きそばや細かい具材の調理も可能なの同時で食卓がより楽しくなることうけあいです。さらに、焼肉プレートは油の飛び散りを70%もカットしてくれる構造。上部が平面になっている波形なので、焼き目もキレイに仕上がります。
13.シナジートレーディング スーパー吸煙グリル スモークリーンIII DSK2002
気軽にお家焼肉を楽しめる、ファン搭載モデル
お家で焼肉をしたいけれど、煙やニオイが気になる…そんな悩みを解決してくれる、吸煙機能つきの焼肉用ホットプレート。プレート周りに配置された強力なファンが発生する煙を吸い込み、お部屋をクリーンにキープ。もちろんファンは水洗いできるので、ベタつきも残さずキレイにお手入れできます。温度は6段階に調節可能で、タッチパネルで操作も簡単! 別売りの平面プレートを使えば、より多彩な料理に対応可能です。
14.アイリスオーヤマ WHP-011-B
左右で別々に温度調節できるから、料理の幅がグッと広がる!
プレートの左右をそれぞれ別の温度に設定できるので、素材ごとに分けて調理するのはもちろん、まったく別の料理を同時に作ることもできる優れもの。約51.8㎝のワイドプレートなので、半々に分けても充分なスペースをキープできます。独立したツマミを動かすだけの簡単操作で、約80℃から約250℃まで幅広く調節できるので保温もバッチリ! たくさん食べる大人数のパーティシーンや、忙しいときの時短にも役立ってくれること間違いなしです。
15.デロンギ CGH1011DJ
閉じても開いても使える! 3つのモードで好みの焼き方をチョイス
2つ折りタイプのホットプレートは開いてBBQグリルとして使うもよし、上下のプレートで食材を挟んで焼いてもよし、上部プレートを浮かせてグリルとして使ってもよしと、食材やシーンに合わせて使い分けできるのが魅力。さらに2枚のプレートは別々に温度調節ができるので、より料理の楽しみが広がります。デジタルタイマー搭載で、タイマーも温度もパネル表示だから管理もラクラク! 日常使いにも屋外バーベキューにもおすすめの1台です。
16.PrincessTable Grill Pure
機能美を追求した遠赤外線グリルプレート
一見、ホットプレートに見えないスタイリッシュなデザインで、料理の過程までも楽しくしてくれる1台。真っ白なプレートはセラミック・ノンスティックの特殊加工なので、熱伝導性が高く、中低温でもムラなく熱が伝わります。さらに、緩やかにウェーブしたフォルムと中央のスリットで余分な油もカット。遠赤外線効果で素材の旨みは逃さずに、表面はカリッと中はジューシーな理想の料理が完成します。
17.パナソニック NF-W300-S
こびりつかない「ダイヤモンドハードコート」で、調理も片付けも簡単
プレート表面に、耐久性が高いセラミックスとダイヤモンド微粒子をプラスした「ダイヤモンドハードコート」を採用。調理中にお肉がくっついてしまったり、洗う時になかなか落ちなかったりといったホットプレートのお悩みを減らしてくれます。平面プレートの他に、穴あき焼肉プレート、たこ焼きプレートもセットになっているので、どんな料理でもお手の物。さらに、出来上がった食材を置いて保温できるネット「ウォームキーパー」付きで、焼き過ぎも防止してくれます。
18.イワタニ 焼き上手さんα CB-GHP-A-BR
お庭やアウトドアでも! 場所を選ばず使えるカセットボンベ式
カセットボンベを使うコードレスタイプなので、お庭でのバーベキューにもぴったり! 直火パワーだから最大2.1kWと高火力で、さらにガスボンベを使い切るまで火力が落ちない「ヒートパネル方式」を採用。ガスをムダにせず、効率よく加熱することができます。さらにプレートを外せば、普通のカセットコンロとしても使えて一石二鳥です。普段使いはもちろん、災害時にも使えるので、いざという時も活躍します。
すぐに温められて、焼肉からたこ焼き、スイーツまで様々なメニューを作ることができるホットプレート。高機能なものやコンパクトなもの、多彩な種類があるので、ぜひお気に入りの1台を見つけて様々な料理に挑戦してみてくださいね。
取材/東香菜子 編集/菅谷文人(CLASSY.ONLINE編集室)