外食がなかなか難しく、手作りのお弁当が注目されている最近のランチ事情。きちんと作りたいけれど、夜はクタクタ、朝はバタバタな毎日だから無理…ではありません!お弁当作りの達人たち直伝、作りおきせずに朝15分でできるレシピです。“映え”より“美味しい”重視で、楽しくヘルシーなお弁当生活を。
お弁当作りを助けてくれる!おすすめアイテム7選
サンナップ
未晒し おかずカップ
自然な風合いを生かした紙製カップ。電子レンジやオーブンでの加熱調理もOK。「ナチュラルな色合いのシンプルなおかずカップ。曲げわっぱの弁当箱などに合います」(ツレヅレハナコさん)7号300枚入りオープン価格(サンナップ)
ママクック
キッチンバット フルセット
バット、網、シールふた各3点、ステンレスふた1点のセット。すべてを重ねてコンパクトに収納可能。「サイズも使いやすく、下ごしらえした材料はふたをして保存でき、揚げ物調理にも重宝します」(MAYAさん)¥4,000(下村企販)
鳥部製作所
キッチンスパッター
少量の材料を手早く切るのに便利な、オールステンレス製の調理用はさみ。分解して丸洗いできるから、清潔さをキープできる。まな板を出す必要がなく、時短調理には必須アイテムです」(山本千織さん)オープン価格(鳥部製作所)
アートナップ
サンドイッチシート
耐油性のある大判ペーパー。具材たっぷりのサンドイッチを包んでカットすれば、崩れずに断面も楽しめる。「具だくさんのサンドイッチがきれいに作れます」(ツレヅレハナコさん)30㎝×45㎝ 10枚入り¥370(アートナップ)
EAトCO
Tolu スパチュラ
薄くしなやかなステンレス製のスパチュラ。柔らかいものでも形を崩さずに運ぶことができる。「柔らかくしなるので、すき間にスッと差し込みやすく、お弁当箱にも盛りつけやすい幅です」(田中美奈子さん)¥1,800(KONCENT)
撮影/土居麻紀子 取材/首藤奈穂