世界一のアボカドとトップ寿司チェーンが提携！アボカドfromメキシコとすしざんまいの画期的なコラボによる史上初の『メキシコ産アボカドざんまいフェア』開催
～期間限定：2024年４月１日（月）～4月26日（金）～
アボカド from メキシコ (アボカドの発祥の地メキシコ・ミチョアカン州のアボカド生産者・輸出梱包業者を代表する組織)は、株式会社喜代村（本社：東京都中央区）が運営する寿司チェーン店「つきじ喜代村すしざんまい」と初のコラボとなる『メキシコ産アボカドざんまいフェア』を、2024年4月1日（月）～4月26日（金）まで全国39店舗にて期間限定で実施致します。今回のフェアではメキシコ産アボカドと海鮮を使ったお寿司や、一品料理など全6品を開発、皆さまに相性抜群のコラボメニューをお届けします。
アボカド from メキシコはこれまで数々のレストランとコラボにより大好評を得ていますが、寿司チェーンとのコラボは初となり、アボカドと寿司の最強の組み合わせを多くの人にお楽しみいただけます。すしざんまいでのフェアは、メキシコ産アボカドと日本のシーフードのパーフェクトなマッチングを紹介するため、メキシコ産アボカドを使った寿司やアラカルトメニューなど全6種類のメニューが特別に開発されています。
クリーミーな味わいが特徴のメキシコ産アボカドは、日本の食生活にマッチし、またアボカドには健康に良い成分がたくさん含まれていることを知る消費者が増えたことで、アボカドの人気はますます高まっています。メキシコ産アボカドと日本の魚介類、醤油、わさび、酢飯、巻き寿司との絶妙な組み合わせは、寿司好きの間で長年親しまれてきました。
アボカド from メキシコのブランド哲学でもある「健康」「おいしさ」「楽しい時間」を体感していただけるコラボフェアのメニューはどれも新鮮なメキシコ産アボカドが使用されており、料理のおいしさを倍増させる完璧な組み合わせとなっています。
今回のメニューでは、づけ鮪、サーモン、海老を使った「海鮮アボカド三貫にぎり」、アボカドを巻きずしにのせた「アボカドメキシカンロール」、「アボカドと魚介のマリネ風」、アボカドをかき揚げにした「アボカド海鮮かき揚げ」、「アボカドサーモのグラタン」、デザートの「アボカドカップアイス」をお楽しみいただけます
『メキシコ産アボカドざんまいフェア』
■商品名・価格（税込）：
海鮮アボカド三貫にぎり（税込み935円）
アボカドメキシカンロール（税込み1,045円）
アボカドと魚介のマリネ風（税込み1,045円）
アボカド海鮮かき揚げ（税込み935円）
アボカドサーモングラタン（税込み990円）
アボカドカップアイス（メープル添え）（税込み770円）
写真左：海鮮アボカド三貫にぎり、写真中央：アボカドメキシカンロール、写真左：アボカドと魚介のマリネ風
写真左：アボカド海鮮かき揚げ、写真中央：アボカドサーモングラタン、写真左：アボカドカップアイス
■販売期間 ：
2024年4月1日（月）～4月26日（金）
■販売店舗：
すしざんまい全国39店舗（廻るすしざんまい店・すしざんまいS店を除く）
株式会社喜代村について
2001年4月、日本初の24時間・年中無休の店として築地場外市場に１号店「すしざんまい 本店」をオープン。以降、関東を中心に出店を重ね、現在、全国に49店舗を展開中。
2019年の豊洲市場の初競りでは、大間産278kgの本マグロを史上最高値となる3億3360万円で落札し話題を集めました。今後も、自慢の本マグロをはじめ、つねに新鮮で美味しいお寿司を手頃な価格で提供し、お寿司を通じて世界中の人々の幸せに寄り添っていきます。
公式HP ： https://www.kiyomura.co.jp/
アボカドfromメキシコについて
メキシコ産アボカド生産者・輸出梱包業者協会 （APEAM： The Avocado Producer and Exporting Packers Association of Mexico）は、ミチョアカン州とハリスコ産のアボカドをアメリカ、カナダ、日本の3つの主要地域でマーケティング活動を実施することを目的に、1997年に設立しました。原産地であるメキシコ産アボカドは、1年中日本で入手することができます。クリーミーな食感が特徴で、カリウム、葉酸、ビタミンE、不飽和脂肪酸、食物繊維など、健康や美容に必要な栄養素が豊富です。
Website ： https://www.avocadosfrommexico.jp/
Facebook： https://www.facebook.com/avocadosfrommexicojp/
Instagram： https://www.instagram.com/love.avocadosfrommexico/
X（旧Twitter）：https://twitter.com/AFM_Japan