NYの超人気ホテルがついに京都にオープンへ！【エースホテル京都】

エースホテル京都（所在地：京都市中京区車屋町245-2、総支配人ニコラス＝ジェームス・ブラック）は2020年6月11日よりプレビュー期間として、ホテルをソフトオープンすることを発表。「East Meets West」をコンセプトに、アジア初のエースホテルとしてゲストを迎える同ホテルは、同日開業するNTT都市開発が行う、歴史的建造物（1926年建造の旧京都中央電話局）の再開発プロジェクト「新風館」の中に位置します。京都市営地下鉄「烏丸御池駅」に直結するこの商業施設は、世界的に著名な隈研吾氏監修により建築デザインされたものです。エースホテル京都のグランドオープンは、2020年後半を予定中とのこと。

エースホテル京都内には3つのレストランがあり、それぞれアメリカで著名なシェフが監修。アメリカ風イタリアン・オステリア兼ルーフトップバーである Mr. Maurice’s Italian（ミスター・モーリスズ・イタリアン）は、マーク・ヴェトリ（Marc Vetri）がイタリア、アメリカの両地で積んだ幅広い経験を細部まで活かしたレストランとなっています。PIOPIKO（ピオピコ）はメキシカン・ルーツへの敬意、高級料理店の技術とアメリカ風メキシコ料理をかけ合わせたウェス・アヴィラ（Wes Avila）による活気あふれるバー&タコスラウンジです。メインダイニングとなる、数々の賞の受賞歴があるナオミ・ポメロイ（Naomi Pomeroy）による屋上庭園を望むアメリカンレストラン（レストラン名未定）は、洗練された技術とイノベーションを合わせた、アメリカン・クラシック料理の新しい領域を楽しめるそうでオープンが待ち遠しい限りです。