密かなブーム?! コッペパン専門店が続々オープン

8月26日に相模原にオープンする「月刊アベチアキ」は、話題の食材を使ったメニューが豊富で女性受けがばっちり。おやつ感覚でいただける「スイーツコッペ」としてはサングリアやグラノーラ、食事感覚の「ディッシュコッペ」には「ピリ辛タンタンメン」や「チキン南蛮」などがあり、間食にも食事にもなってくれるところも魅力的です。

そんなコッペパンブームの先駆けとして日々行列をなしているのが、「（食）盛岡製パン」。行徳にしかなかったこのお店が、9月9日、狛江に2号店をオープンします。

1号店の人気メニューは、バターやミルククリーム。一見定番のようにも思えますが、素材や提供方法に大きなこだわりがあるんです。