【宿泊券プレゼント付き】いちごづくしの華やかプランで週末リトリート♡【voco大阪セントラル by IHG】

フランス発祥の「ミルフィーユ」から派生し、1980年代にロンドンで流行っていた「カスタードスライス」をいちごバージョンに仕立てたメインスイーツ。思わず写真に撮りたくなる、美しい断面美。

たっぷりのいちごゼリーがミルクプリンに爽やかな甘さを添える「いちご練乳ミルクプリン」、甘酸っぱいいちごジャムで焼き上げた「いちごジャム・クッキーブローチ」、いちご風味のクリームをサンドした優しい口あたりの「いちごシフォンサンド」、クラシックなカメオのチョコレートをデコレーションした「クラシックピスタチオマカロン」。

イギリスのソウルフード「フィッシュアンドチップス」が、いちごのタルタルソースとともに登場。濃厚なゴルゴンゾーラチーズとスライスいちごが味わいを深める「いちごとほうれん草のキッシュ」。セイボリーにもいちごがたっぷり。

春の訪れをお祝いするイースターがテーマの「イースター・ティータイム」。メインスイーツは、「イースターガーデンストロベリータルト」。さくさく生地のストロベリータルトに、愛らしいイースターバニーをデコレーション。

シーズン2では、うさみみが心ときめく「いちごバニーカップケーキ」、チョココーティングしたアーモンドのイースターエッグを巣に寝かせた「イースターエッグドラジェ」が登場。このシーズンならではの世界観を詰め込んだワンプレート。

フィッシュアンドチップスに、イースターの定番メニュー「デビルドエッグ」をセット。マヨネーズや粒マスタードで滑らかに仕上げた黄身クリームにドライいちごを添えた、遊び心あふれる一品。

古木を再利用したソーシャルスペース、植物由来のバスアメニティ、リサイクル素材を用いたベッド、とひとつひとつにストーリーのある上質空間。館内には、アートワークやオブジェも散りばめられ、アート心もくすぐられるスポット。

「いちごのクアトロフォルマッジ　蜂蜜添え」は、「ストロベリーナイトセット」の一皿。ゴルゴンゾーラ、モッツァレラを含む4種のチーズといちごを香ばしく焼き上げたピザ。新感覚の「甘じょっぱい」がやみつきに。

新鮮ないちごの香りを纏ったvocoオリジナル「ストロベリーハイボール」。甘酸っぱさと爽やかな炭酸がマッチして、リトリート旅のティータイムもナイトタイムもさらに優雅に。