鎌倉行ったら絶対に食べたい！今人気のイタリアン、カフェ、蕎麦の名店

頑張る私を救う♡今月の〝おいしいアドレス〟。今回は、鎌倉で話題のお店を3つご紹介します！おいしいものでパワーチャージを！

1.GRAPEREPUBLICINC. VINERIA SALONE

人気ワイナリー初となる直営イタリアンで日本の風土を味わいたい

山形県南陽市のワイナリー「グレープリパブリック」が構えた初のレストランが登場！渋谷の人気イタリアン「biodinamico」出身の栗山義臣シェフが手がける料理は、軽やかで果実味あふれるワインに合うことを一番に、素材や調理法を追求しています。様々な味わいのワインが飲み放題のフリーフローがあるのも、ワイナリー直営ならでは。

薄めの生地が口当たりなめらかなラザニアは、木次乳業の牛乳などを使うソースでコクがありつつも優しい味わいに。ほのかな酸味が出た、2021年のカベルネソーヴィニヨンを合わせて。パスタ世界チャンピオン監修のラザニア￥2,200、グラスワイン￥880～／潤むような肉汁をたたえたまま柔らかく仕上げた牛ローストに、とろりと甘く焼いたカブを添えて。なかやま牧場高原黒牛ランプのローストと季節野菜のグリエ￥5,500

＼店舗情報／

GRAPEREPUBLICINC. VINERIA SALONE（グレープリパブリック ヴィネリア サローネ）
【住所】神奈川県鎌倉市小町2-6-28
【TEL】0467-55-8295
【営業時間】11:30〜14:30（L.O.14:00）　17:30〜22:30（L.O.21:00）
【定休日】無休

2.鎌倉 北橋

鎌倉の歴史を刻む建物で端整な蕎麦をたぐって杯を傾けるひとときを

大正建築の日本家屋で迎えてくれるのは、名店で腕を磨いた蕎麦職人の北橋悠人さん。毎朝、店内で挽いてから打つ蕎麦は、全国から厳選した産地それぞれの特性を生かし、殻ごと挽く玄挽きやつなぎを使わない生粉打ちなどに仕上げています。季節素材を取り入れた一品で蕎麦呑みもよし。母屋に連なる洋館はコーヒーが楽しめるカフェに。

この日は群馬県・赤城の新蕎麦を使った、緑がかった色合いも美しい生粉打ち￥1,200。本枯れ節や宗田節、長野県産醤油などを合わせたつゆ、薬味の辛味大根は蕎麦本来の風味や味わいを際立たせる。／鴨ロース煮、しらす沖漬け、自家製豆腐といった定番と、牡蠣しぐれ煮やくわいチップスなど季節ものを一皿に。前菜盛り合わせ七種￥2,700

＼店舗情報／

鎌倉 北橋
【住所】神奈川県鎌倉市長谷1-11-32
【TEL】0467-84-9662
【営業時間】11:00～20:30
【定休日】火曜※12/30、1/1～3休み

3.TEMPLEcafe ＆ bakery

体に優しいドーナツと淹れたてコーヒーにほっ♡足を休めて、心も温まります

長谷寺にほど近い由比ガ浜大通り沿い、ピンクのかわいい外観が目を引くカフェ。店内に入れば、コーヒーのいい香りとずらり並んだドーナツに心躍るはず。夫の幾巳さんは豆にこだわったコーヒーを、妻の裕子さんはプラントベースのドーナツや焼き菓子を手がけ、ときに愛息や愛犬がフレンドリーなホール担当として登場してくれます。

動物性食品を使わず、自家製ヴィーガンバターや豆乳、きび砂糖を素材とした生地を植物性油脂で揚げたドーナツは、ふわっもちっとした食感で軽く食べられる。ヌテラクランチ￥450、ストロベリーグレーズ￥420、カフェラテ￥500／垂れたアイシングのビジュアルも◎なシナモンロール￥420。

＼店舗情報／

TEMPLEcafe ＆ bakery（テンプル カフェ＆ベーカリー）
【住所】神奈川県鎌倉市長谷1-14-18
【営業時間】10:00～17:00
【定休日】木曜※12/30休み

撮影／山下みどり　取材／首藤奈穂　編集／陣内素実　再構成／Bravoworks,Inc.
※CLASSY.2025年2月号「今月のおいしいアドレス」より。
※掲載中の情報は誌面掲載時のものです。