
東京エディション虎ノ門の「Gold Bar at EDITION (ゴールド バー アット エディション)」にて、世界の都市の写真とアートに着想を得た新たなカクテルメニュー『Graffiti.』が提供スタート!感性が刺激される全12種類のカクテルが展開されます。美しいカクテルから感じる都市の雰囲気を、アートと共に感じてみて。
色とりどりのグラフィティアートを描いた、 遊び心溢れるカクテルメニューが登場

禁酒法時代以前のアメリカのクラシックカクテル黄金期にインスパイアされた、インティメートで魅力溢れるカクテルバー「Gold Bar at EDITION(ゴールド バー アット エディション)」。このバーで、新たなカクテルメニュー『Graffiti.』の提供がスタートしました。

『Graffiti.』は、 東京の渋谷、浅草、ニューヨーク、バルセロナ、ハバナ(キューバ)、リビエラ マヤ(メキシコ)など、各都市の個性と、アーティストやバーテンダーの自由な感性が融合した全12種類のカクテルでラインナップします。メニューに描かれたアートは、新宿をベースに活躍するタトゥーアーティストの佐々木晴香が担当。アクリル絵の具を使いすべて手描きで描いた、印象的な方法でカクテルの世界観が表現されています。

Aromatic Banana Wine / バナナを使ってないバナナワイン ¥2800
パロサントという香木とトンカビーンに麦焼酎を組み合わせ、バナナを使用せずにバナナの香りを再現したワインのように飲むカクテル。バニラの霧を纏わせて提供。

Adoninas Sour / アドニナス サワー ¥2700
ピカソがバルセロナで描いた代表作から着想。シェリーとスイートベルモットのアドニスというカクテルにマンゴーやダークラムを合わせ、小さなペアリングとしてイベリコハムとアプリコットを添えています。

Vino y Flores / ビノ イ フローレス ¥2600
スペインの代表ドリンク、サングリアからインスパイアを受け、花の香りの紅茶にスパニッシュジンやビターリキュールなどを合わせ、ドライでクリアなモダンサングリアに。

Oku-Shibu75 / 奥渋75 ¥2600
ナチュラルワイン店がひしめく奥渋をイメージし、クラシックカクテルのFrench75をツイストさせたボトルドカクテル。オレンジワインとジンにVerjusという葡萄ジュース、フルーツブランデーを混ぜ、柚子とドライフルーツのチョコレートを添えた一杯。

Neo Vice Sawa / 新しいバイスサワー ¥2600
下町、浅草で昔から飲まれてきた紫蘇香るバイスサワー。このドリンクをナチュラルに、そして爽やかなハーブスパイスを使いファンキーに再構築した一杯。

Aromatic Banana Wine / バナナを使ってないバナナワイン ¥2800
パロサントという香木とトンカビーンに麦焼酎を組み合わせ、バナナを使用せずにバナナの香りを再現したワインのように飲むカクテル。バニラの霧を纏わせて提供。

Adoninas Sour / アドニナス サワー ¥2700
ピカソがバルセロナで描いた代表作から着想。シェリーとスイートベルモットのアドニスというカクテルにマンゴーやダークラムを合わせ、小さなペアリングとしてイベリコハムとアプリコットを添えています。

Vino y Flores / ビノ イ フローレス ¥2600
スペインの代表ドリンク、サングリアからインスパイアを受け、花の香りの紅茶にスパニッシュジンやビターリキュールなどを合わせ、ドライでクリアなモダンサングリアに。

Oku-Shibu75 / 奥渋75 ¥2600
ナチュラルワイン店がひしめく奥渋をイメージし、クラシックカクテルのFrench75をツイストさせたボトルドカクテル。オレンジワインとジンにVerjusという葡萄ジュース、フルーツブランデーを混ぜ、柚子とドライフルーツのチョコレートを添えた一杯。

Neo Vice Sawa / 新しいバイスサワー ¥2600
下町、浅草で昔から飲まれてきた紫蘇香るバイスサワー。このドリンクをナチュラルに、そして爽やかなハーブスパイスを使いファンキーに再構築した一杯。

Aromatic Banana Wine / バナナを使ってないバナナワイン ¥2800
パロサントという香木とトンカビーンに麦焼酎を組み合わせ、バナナを使用せずにバナナの香りを再現したワインのように飲むカクテル。バニラの霧を纏わせて提供。





Gold Bar at EDITIONのオリジナルクラフトジンを提供開始

「Gold Bar Olive Gin」は、小豆島の「八木オリーブファーム」のオリーブの実と葉を12種類のボタニカルと共に「東京八王子蒸留所」で蒸留したオリジナルジン。ラベルデザインは、東京エディション銀座のシグネチャーバー、Punch Room Tokyoのメニューと同じくグラフィックデザイナーの渡辺明日香が手がけています。また、マティーニ、マンハッタン、フィズといったアメリカの「カクテル黄金時代」に生み出されたカクテルを再構築したGold Bar at EDITIONオリジナルのクラシックシリーズを『Graffiti. 』と共に展開中。全8種類のうち2種類のカクテルで「Gold Bar Olive Gin」を使用しています。
Gold Bar at EDITION(ゴールド バー アット エディション)

営業時間:
【火~木】 18:00 – 25:00 (LO ドリンク 24:30 フード 22:45)
【金・土・祝前日】 18:00 – 26:00 (LO ドリンク 25:30 フード 22:45)
*日・月休
住所:〒105-0001 東京都港区虎ノ門4-1-1東京エディション虎ノ門 1F
予約:Gold Bar at EDITION オフィシャルサイト
TEL:03-5422-1630
MAIL:goldbar@editionhotels.com
お問い合わせ:Gold Bar at EDITION オフィシャルサイト
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