Jan, 22,2025

【今しか手に入らない！】〝サロショ〟で狙うべきみんなでシェアしたい手土産３選

世界最大級のチョコレートのお祭り〝サロショ〟(サロン・デュ・ショコラ)が今年も大人気！ 世界中からショコラティエが来日し、多様なショコラが集まるこの祭典は回を重ねるごとに話題を呼び、今やフーディたちも注目するイベントに。2025年は『Moment /Infinity 一瞬と、無限と、ショコラと。』をテーマに掲げ、様々な時間が生み出すショコラの豊かな美味しさや偉大なチカラを感じて欲しいという想いが込められているそう。ここでしか手に入らない最上級のスイーツの中から、手土産としておすすめのものをご紹介します！

１　「レ・フレール・イバーブー」のレルーレ

高度な転写技術を駆使した一際華やかな新作ロールケーキ

曽祖父がはじめた4つ星ホテル&ミシュラン1つ星レストランを家族で運営する兄弟が手がけるブランド。味はもちろん、表面にチョコレートで模様を施す高度な転写技術はまさに芸術作品。[順に]レルーレフリュイルージュプティ、レルーレショコラプティ、レルーレシトロンプティ〈各1本〉各¥7,560※「サロン・デュ・ショコラ 2025」Part2にて販売

２　「アルバンギルメ」のフーセック

サロショ初心者は絶対に食べたいサブレが大集合！

「フォション」や「ピエール・エルメ」にも在籍し、2011年にお店をオープン。サブレディアマンなど５種類のサブレやクッキーが入っているBOXは宝箱！今年はブランドの大人気アイテム〝サブレジャンドゥージャ〟もミニサイズで仲間入り。みんなでワイワイ名品を食べる贅沢を味わって。フーセック〈１箱〉¥6,480※「サロン・デュ・ショコラ 2025」Part2にて販売

３　「アレクシア・サンティニ」のオランジェット／シトロネット/パンプルムーセット

島のジュエリーとも言われる、柑橘系コンフィが代名詞

フランス・コルシカ島のショコラティエール。時間をかけてコンフィにしたコルシカ島のオレンジやレモン、ポメロ（グレープフルーツのような柑橘）をチョコレートでコーティングしたスイーツは女友達への贈り物に最適。ピンクの巾着袋入り♡ [左から]オランジェット /シトロネット/パンプルムーセット〈１袋〉各¥3,888※「サロン・デュ・ショコラ 2025」Part2にて販売

●サロン・デュ・ショコラとは

2025年で23回目の開催となるサロン・デュ・ショコラは、『Moment /Infinity 一瞬と、無限と、ショコラと。』をテーマに掲げ、パート１から3までの３つの会期に分けて合計で1カ月ほど開催されます。各会期によってトピックが異なるので、それぞれでショコラの様々な側面を深く知れるのも魅力の一つです。PART1は「CACAO〜躍動するカカオの瞬間〜」。カカオにフォーカスし、ビーントゥバーのチョコレートのラインナップに加えてそれらを使用した〝ビーントゥーバーガトー〟がずらり。PART2は「ARTISANS〜最高峰ショコラティエ、パティシエの技〜」がテーマ。フランス国家最優秀職人章（MOF）シェフなど、世界最高峰のトップシェフたちが一堂に会します。そしてPART3「NEXT~広がり続けるショコラの魅力〜」は、海外を主な拠点にしながらも多くのファンを抱えるシェフや、世界中からラブコールを送られる人気シェフたちが集結。今年もより美味しいショコラを届けてくれます。

【サロン・デュ・ショコラ 2025】
伊勢丹新宿店本館6階催物場
東京都新宿区新宿3丁目14-1

PART1
2025年1月16日(木)～1月20日(月)
10:00～20:00　＊最終日18時終了

PART2
2025年1月26日(日)～1月29日(水)
10:00～20:00　＊最終日18時終了

PART3
2025年2月2日(日)～2月6日(木)、2月8日(土)～2月14日(金)
10:00～20:00　＊2月6日(木)と2月14日(金)は18時終了

取材／棚田トモコ