Jul, 29,2019

夏到来！カレーを食べよう！PART1

かぁっと暑い夏がやってきたら、体の中からスパイスが効いたカレーを欲してしまうもの。お酒と一緒に楽しみたいカレー店、限られた営業日に駆け付けるべきカレー店、本場インド仕込みのカレーに日本生まれのカレーなど、個性豊かな9軒で爽快に汗をかいて。

スパイス＆お酒を楽しんで〆のカレーで満たされたい

新宿西口　Spice Bazaar アチャカナ（スパイスバザールアチャカナ）

カレー好きなら真っ先に訪れるべき最新店は、今年４月にオープンしたこちら。「カッチャルバッチャル」「ダバインディア」という人気店を経た新直樹さんが、オーナーシェフとして腕を振るっています。ディナーでは５種類ほどのカレーが揃い、ライスやナンはもちろん、トロリとチーズがとろける必食メニューのクルチャを合わせるのがおすすめ。お酒のラインナップも豊富なので、スパイスが効いた前菜やタンドール料理で飲む、バル使いもできます。

マトンの旨みと調和する程よい辛さのカレー。濃厚なクルチャは、お好みで蜂蜜をかけて。スパイシーマトンカレー￥1,180、ゴルゴンゾーラクルチャ￥780

新宿区西新宿7-12-23 松沢ビル3F
03-6883-3652
営　11:30～15:00（L.O.14:30）、17:00～23:00（L.O.22:15）
定休　日曜、不定休あり
Instagram：acha_kana

南インド出身のシェフが本場の味をそのまま伝えます

目黒　南印度料理タミルナドゥ（ミナミインドリョウリタミルナドゥ）

インドでは特別な席の一品、バナナリーフで供されるミールスや、米粉ベースの生地を焼き上げた多様なドーサなど、本場の南インド料理がオンメニュー。インド南部タミルナドゥ州出身のシェフが作る料理は、現地直送の素材やオーガニック野菜を使い、スパイスが重層的に広がる奥行きある味わいが魅力。相性抜群なインドワインとどうぞ。

好きなカレーと組合せたい、ギーローストドーサ（チャトニ付き）￥1,900。パラクパニールカレー￥1,500、シュリンプカレー￥1,500、トマトカレー￥1,500

目黒区下目黒2-23-2 エストラルゴ目黒2Ｆ
03-6417-4459
営　11:30～15:00（L.O.14:30）　、日18:00～22:00（L.O.21:30）、月～土18:00～23:00（L.O.22:30）
定休　水曜
https://tsuku2.jp/tamilnadu
Instagram：restaurant_tamil_nadu

路地裏の一軒家で出合うスパイス料理と自然派ワイン

中野　roji spice & _____（ロジスパイス&アンダーバー）

見落としそうな細い路地を入ると現れる古民家は、オーナー蟻塚純さんの元実家。築60年になる空間をレストランへ改装、その厨房に立つのは、押上の「SPICE Cafe」で修業した岸田禎之さん。中学時代からの友人コンビが迎えてくれるこちらでは、スパイスの個性を生かした料理に、滋味あふれる自然派ワインを合わせた、香り豊かなディナーが楽しめます。