ホームパーティの手土産で喜ばれる！「切り分けスイーツ」３選【業界人が推薦】

ロワール「ブランデーケーキ」1本￥1,800
日持ちがするので数本ストックしておき、急な手土産が必要なときに重宝しています
昭和32年に創業、フランスの伝統を汲みつつも親しみやすいケーキやパイ、焼き菓子などが並ぶ洋菓子店。こちらの看板商品が、包みを開くやブランデーの香りがふわり広がるほどの芳醇なケーキです。きめ細かい生地にブランデーをブレンドしたシロップを染み渡らせ、しっとりふわふわな口当たりに。常温で2カ月ほど日持ちして、店主・藤井悦司さん曰く「寝かせるとブランデーが馴染み、作り立てよりまろやかになって美味しい」とのこと。食べごろをいまかいまかと待つのも楽しい一品です。

ロワール
東京都世田谷区奥沢2-17-4
☎03-3718-1133　FAX：03-3718-1134 【営】9:00～19:00　【休】月曜　※電話またはFAXで注文受付け。

岩永梅寿軒「長崎カステラ」１号サイズ￥1,782
卵とキャラメルのバランスのよい香りと素晴らしい食感のカステラです
天保元年創業、190余年もの歴史を有する老舗「岩永梅寿軒」の長崎カステラは受注生産のため、オンラインショップでは数カ月待ち、店頭に並ぶ数量もごくわずかという入手困難な一品です。厳選した素材を使い、和菓子職人が一窯ごとに丁寧に焼き上げたカステラはきめ細かく柔らか。口に入れるとしっとり、もちもちっとした口当たりとともに卵のコクと上品な甘さが広がります。底面に散らされたざらめの食感も程よいアクセントに。手に入れたときは喜びもひとしおの貴重な長崎銘菓です。

岩永梅寿軒　 長崎県長崎市諏訪町７-１
☎095-822-0977　営：10:00～16:00　休：火曜、木曜、日曜 https://www.baijyuken.com/

SAVEUR「ガトー・ア・ラ・クレーム」￥3,024～（フレーバーによって変動）
※冷凍便で地方発送可
シンプルなのにセンスがよく、とても美味しい。牧野伊三夫さんが描く包みも魅力的です
一切のデコレーションを排した、潔いくらいシンプルなバターケーキは、アパレルブランド「YAECA」が構えた洋菓子店の看板商品。クリームには、香りがしっかりとした上質なバター、コクのある素焚糖、さらに奥能登の塩をアクセントに使い、なめらかな口どけとともに塩気が味を引き締めています。プレーンの他、ラム酒がふわり広がる「ラムクレーム」、「モカ」や「バニラ」、季節のフレーバーがラインナップ。画家・牧野伊三夫さんが描いた包装紙やBOXはどこか懐かしく、温かい心地になります。

SAVEUR
東京都大田区田園調布2-51-1
☎03-5483-0071　営：10:00～19:00　休：水曜（祝日の場合は営業）