CLASSY.ONLINEの人気連載「今月のおもたせ」。毎月グルメな方々からおすすめの手土産を紹介していただいています。今回は、過去に紹介したものの中から、フルーツを使ったおもたせをまとめてご紹介します。
フルーツを使った手土産
ハピマルフルーツ神楽坂「生フルーツゼリー」
左から、いちじく¥594、和梨¥626、シャインマスカット¥734、みかん¥626
季節の果物をたっぷりと使ったフルーツゼリー。見た目も華やかで、差し上げると必ず喜ばれます
自社農園で育てたいちご「原宿ベリー」をはじめ、厳選した旬の国産フルーツとそれらを使ったデザートを取り揃える果物専門店。色とりどりのフルーツを閉じ込めたヴィジュアルに心躍る一品は、「果物を食べる」をコンセプトに作られているのも納得の味わい。あえてシンプルに仕上げたゼリーが素材本来の風味を生かしていて、口に入れるとフレッシュなフルーツの瑞々しさがあふれます。食べ頃の果物を使うため、ラインナップは時季によって入れ替わり、訪れるたびにさまざまな味が楽しめます。
ハピマルフルーツ神楽坂
東京都新宿区神楽坂6-64 雅庵神楽坂1F
☎03-5261-2080
営業時間 10:30~19:00 不定休
https://hapimarufruits.jp/
pâtisserie MiA「コンフィチュール」
〈左から〉キウイとりんご¥1,134、フランボワーズとショコラ¥1,134、いちごとトマト¥1,134
季節の果実を手鍋で炊くコンフィチュールは、素材の組合せにもフランスを感じます
滋賀県甲賀市の里山で、木造の旧校舎を改装したギャラリー併設カフェ「pâtisserie MiA」には、パティシエールの川端美愛さんが作るケーキや焼き菓子、コンフィチュールが並びます。地元の農家さんが手掛けた果物や野菜を素材に、食品添加物は使わず、ゆっくり火を入れたコンフィチュールはフレッシュな果実味がぎゅっと凝縮したかのよう。さらにハーブやスパイス、お酒などを組合せて、新たな味わいを引き出しています。四季折々のフレーバーで、季節の移ろいを楽しめます。
pâtisserie MiA
滋賀県甲賀市甲南町野川835
TEL 0748-86-1552(営)11:00~17:00(カフェ12:00~L.O.16:30)(休)月曜、火曜
https://mammamia.base.shop/
ゼリーのイエ「ゼリー」12個詰め合わせセット¥3,960
キラキラと涼しげで心ときめくゼリー。見て楽しく、さっぱりといただけます
箱を開けるや、キラキラと輝くゼリーたちに「わぁ!」と歓声が上がるはず。季節によってラインナップが変わるフレーバーは、いちごやブルーハワイ、メロンにミルク、トロピカル…といったどこかノスタルジックなものばかり。ぷるんと弾むような口当たりに、手作りならではの優しい味わいが楽しめます。いわき市の実店舗でもオンラインショップでも即完売してしまうほどの入手困難ぶり。オンラインショップでの注文受付日はTwitter(@gelatinedesign)で告知されるので見逃さないようにチェックを!
ゼリーのイエ
福島県いわき市常磐上湯長谷町釜ノ前1-1 いわきFCパーク3F
☎0246-84-8442【営】10:00~15:00(売り切れ次第終了)【休】日曜、第2・4水曜
ゼリーのイエ ONLINESHOP:https://www.zerry-house.com/
PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI 「季節のコンフィチュール」1瓶¥1,350~
口に入れたときの多幸感たるや。ご褒美のような、大人のコンフィチュールです
絶大な人気を誇る、宝石のように美しいパフェ「パルフェビジュー®」を筆頭に、ケーキやジェラートなどにふんだんに使われているフルーツは、日本各地の農園から届く選りすぐりのもの。それらを銅鍋でじっくり丁寧に炊いたコンフィチュールは、甘みや酸味といった本来の風味を生かしながら、瑞々しく洗練された味わいに仕上げています。旬のフルーツを使うため、いちごや桃、キウイ、りんご…などなど素材は時季によって変わり、口にするたびに季節の移ろいを感じることができそう。
ASAKO IWAYANAGI PLUS
東京都世田谷区等々力4-4-5
☎03-6809-8355 【営】11:00~18:00 【休】月曜、火曜
https://asakoiwayanagi.net/
再構成/CLASSY.ONLINE編集室
※情報はCLASSY.掲載時点のものです。
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