Jun, 10,2022

【塩、味噌…】スタッフが実際に試して、リアルに気に入った「おすすめの調味料」５選

「ウェルビーイング」という価値観が、より身近なものになってきた今。自分の心と体に優しい、環境に優しい…あなたはどのくらい意識していますか？仕事に趣味に恋愛にと、日々を忙しくも充実して過ごすCLASSY.世代に体感してほしい。そんな思いから企画がスタートしたWell-Being PRIZE。チームCLASSY.が愛用している本当によかったウェルビーなモノ・コトを、リアルな声とともにシェアします！

【調味料】美味しいだけじゃない、きれいになれてちゃんとSDGs視点もあるものがいい

どんなに美味しくても罪悪感が残ってしまうのはNG。ハッピーもきれいも諦めたくないからこそ、自分の体と環境にプラスとなるものを選びたい。

［左］生搾り杉樽仕込み醤油
［右］蔵付き麹菌かめ壺仕込み玄米黒酢
農薬不使用の国産丸大豆に琴の音色を聴かせながら1年半以上発酵させた生醤油と、九州産の自然栽培玄米と麹菌を古式製法で麹にし、かめ壺で発酵熟成させた玄米黒酢、どちらも手間とこだわりの詰まった逸品。醤油500㎖¥1,188／玄米黒酢500㎖¥1,598（ともにamritara）

【推薦コメント】
「オーガニックなので安心できるし、味もとても美味しいので色々と揃えています。」モデル愛甲千笑美さん

ひかり味噌銀座豉特選禅甘口白糀
世界中から選び抜いた有機大豆、有機米、天日塩を使ったオーガニック味噌。信州味噌らしいさらりとした甘みが特徴です。¥950（ひかり味噌お客様相談室）

【推薦コメント】
「一度食べて美味しさにすっかりハマり、以来リピートしているお気に入りです。」モデル愛甲千笑美さん

NATURLI プラントベース有機スプレッド
有機かつ100%植物性の口どけなめらかなスプレッド。スムースな口当たりとほのかなアーモンドの香りが楽しめます。225g¥637（アリサン）

【推薦コメント】
「有機ココナッツオイルやアーモンドバターを使っているので地球にも体にも優しい！」モデル加治ひとみさん

ろく助本舗ろく助塩あら塩（白塩）
干椎茸・昆布・干帆立貝等の旨味を、独自の製法で塩の中に凝縮した旨塩。300g¥1,080（ろく助本舗）

【推薦コメント】
「どんなお料理に使っても味に深みが出て美味しくなります。シンプルに塩むすびも◎。」モデル土屋巴瑞季さん

撮影／河野望　取材／伊藤綾香　撮影協力／Compartment.　再構成／Bravoworks.Inc