【日本限定】濃厚でとろける♡あの「グッチ」のレストランで食べられる至福のチーズケーキ

東京・銀座にあるグッチのレストラン「グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ」で、日本限定の「グッチ オステリア トウキョウ チーズケーキ」が販売開始！日本とイタリアの厳選された素材を贅沢に使用し、シンプルな外見からは想像もできないほど濃厚で個性あふれるベイクドタイプのチーズケーキは、とろけるほどの美味しさ。ホールサイズで販売を行っているので、家族や友人との特別なティータイムにもおすすめです。

世界で4店（フィレンツェ、ロサンゼルス、東京、ソウル）のみのレストランである「グッチ オステリア」。今回、グッチ オステリア トウキョウのオリジナルレシピにより初となるチーズケーキが発売開始されました。

主役となるのは、ミシュラン3つ星に輝くシェフ マッシモ・ボットゥーラも愛用するイタリア・エミリア=ロマーニャ地方の小規模生産者「カゼイフィーチョ ロゾーラ」の職人が手がけるパルミジャーノ・レッジャーノです。モデナ山岳地帯の健康な牛から搾られた生乳で2年以上の熟成されたパルミジャーノ・レッジャーノを北海道産の生クリームと合わせ、有機ホワイトバルサミコで爽やかな酸味を閉じ込めました。イタリア産ヘーゼルナッツを使ったクランブルはイタリアの伝統的な焼き菓子バーチ ディ ダーマのレシピをアレンジ。チーズケーキのクリーミーな口溶けに食感のアクセントを加えます。

家族や友人と切り分けて召し上がって頂きたいという想いから、販売はホールサイズで用意。家族団欒のひとときを彩るスイーツとして、また、ホームパーティーのお手土産としても活用してみては？