小豆島酒造 MORIKUNI ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞
「ふふふ。」吟醸酒・「びびび。」本醸造 金賞受賞
2023年3月27日小豆島酒造株式会社
2023年3月23日(木)に「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2023」の審査結果が発表されました。
第13回を迎える今年は、全国276社から1,054点の出品があり、5部門で審査が行われました。各部門の上位30%が金賞、そのうち最上位5%が最高金賞に認定されます。
小豆島で唯一の小さな酒蔵「小豆島酒造株式会社」【香川県小豆郡小豆島町】は、メイン部門にて「びびび。」本醸造が去年に続き金賞、プレミアム大吟醸部門では、今年は「ふふふ。」吟醸酒が、金賞を頂きました。スタッフみんなで力を合わせて造りました小豆島の小さな手造りの酒蔵のお酒が、最高の賞を頂きました事、大変嬉しく存じます。また、関わって頂きました皆様に心より感謝致します。
「ふふふ。」吟醸酒
香りが華やかで、旨味のある、スッキリとした味わいのお酒です。呑みやすくワインタイプのお酒ですので、女性に人気があるお酒です。冷やしお呑み頂きたい、氷を浮かべてカシスを少し入れて頂いて果物を落とし込んでも、炭酸で割ってシロップを入れて・・・カクテルにしてもお楽しみいただけます。香り華やかでスッキリと呑みやすく癖がないのでMORIKUNIカフェでもカクテルに使っています。ベリー系のソースやクリーム系のソースとの相性がよさそう。
「びびび。」本醸造
口あたりも軽く、後口がスッキリ、さっぱりとしたお酒です。冷やでも、お燗して召し上がっていただいても美味しいお酒です。お刺身やカルパッチョに合いそう。お米の旨味がしっかりと感じられるので、白身魚などの淡白なお魚との相性もいいです。夏には、大きな氷を浮かべてオンザロック！！お勧めします。グリービィーソース、などのしっかりとしたソースとの相性が良い。
小豆島酒造株式会社 MORIKUNIについて
会社説明文
MORIKUNIは小豆島で唯一の新しい酒蔵です。美味しいお水を求めて小豆島に渡り地域の人々に支えられながら島の地酒を復活致しました。小豆島を愛し、伝統を守りながら、常に未来を見つめて、理想のお酒造りをつい求致します。
美しい自然、文化、穏やかな人々。魅力あふれる小豆島から日本酒のある豊かな暮らしを提案し、全国から人が集い出会いを生む、そんな新しい蔵です。
【会社概要】
社名：小豆島酒造株式会社
本社所在地：香川県小豆郡小豆島町馬木甲1010番地1
代表取締役：加藤琢二
事業内容：清酒製造業 ・飲食店・パン菓子製造販
設立： 2018.12.19
事業内容：