特集

春に食べたい♡「いちごスイーツ」の名店5選【バラエティ豊か】

苺のシーズンがやってきました! パフェにフルーツサンド、パンケーキやジェラートなど、苺を使ったスイーツはどれも、華やかでキュートなヴィジュアルがたまりません♥きゅんと甘酸っぱい苺がたっぷりな、旬のスイーツを食べにお出かけしましょう。

果物のプロが提案するアレンジで 多彩なフルーツがぐっと身近に「bergamot」

  • 春に食べたい♡「いちごスイーツ」の名店5選【バラエティ豊か】

    あまおう、紅ほっぺ、古都華、いちごさん、真珠姫……選りすぐりの苺を7~8品種も! 食べ比べが楽しい、贅沢な一品。あまおうパフェ¥1,800

  • 大粒あまおうのサンドイッチに季節のフルーツ盛り合わせとドリンク付き。サンドイッチプレート¥1,400(すべて税別)
    ※時期により果物の種類や品種は変更の場合あり。

果物を贅沢に使ったスイーツや、新しいスタイルのギフトを提案するショップ兼カフェ。店主は、実家が果物店、様々な業界でフルーツ関連の仕事に就き、さらにはフルーツコンシェルジュでもあるため、その目利きは確かなもの。たくさんの種類のフルーツを少しずつ楽しみたい、そんな欲張りなリクエストにも応えるべく、趣向を凝らしたメニューが嬉しい!

bergamot
品川区小山3-12-17
☎03-5751-7770
10:00~19:00
㊡火曜
http://bergamot.gift/

選び抜かれたフルーツを駆使して 新たな魅力を教えてくれる「果実店canvas」

  • 福岡八女・大城産のあまおう、しっとり柔らかなパン、軽い味わいに仕上げたクリーム。すべてが調和しつつ、あまおうが引き立つ。苺ソースを添えて。あまおうフルーツサンド¥1,600

  • フレッシュなあまおうにソルベやジュレなどを重ね、パイの食感をアクセントに。あまおうのミルフィーユパフェ¥1,800

家業の和菓子作りに携わるうちにフルーツに惹かれ、その本来の味わいを伝えたいとこちらをオープンした店主。自ら大田市場へ足を運び、品種はもちろん、生産地・生産者、色や形まで吟味した最高クラスのフルーツだけを仕入れています。厳選された果物はパーラーで味わえるだけでなく、購入も可能。旬の味わいをとことん堪能できます。

果実店canvas
渋谷区西原2-33-14 DWELL西原1F
☎050-3778-5471
11:00~19:00(L.O.18:30)※品切れ次第終了
㊡水曜
https://www.fruit-canvas.jp/

ほわんほわんのパンケーキ「jam coffee」

  • 甘酸っぱい苺ソースとともにトロけるような、いちごろパンケーキ¥1,400。ストロベリーラテはパンケーキとセットで¥400。

ナイフいらずの柔らかさ、口の中でふわりと溶けるようなスフレパンケーキの専門店が新登場。オーダーを受けてからメレンゲを立て、粉末バターを加えた生地は、軽い口当たりとともにほのかなコクが広がります。ジューシーな果肉感を残した自家製ソースと苺のマスカルポーネアイスを添え、生クリームには苺のドライフレークをちらした、苺ずくめの一品のほか、アイデアが光る月替わりメニューもお楽しみに。

jam coffee
北区西ケ原1-56-13 セラドン駒込1F
☎080-2373-8111
10:00~19:00(L.O.18:30)
㊡火曜
http://jamcoffee.jp/

待望の日本初出店「Venchi 銀座店」

  • ストロベリー、クオールディカカオ、ストロベリーストラチャッテーラの3フレーバー。レゴラーレ(Mサイズ)¥864、追加料金でラズベリートッピングのグルメコーンに。

1878年にイタリア北部のトリノで創業した、チョコレート・ジェラート専門店が日本初出店! バラエティに富んだフレーバーのチョコには、老舗の伝統と革新性が込められています。口溶けなめらかなジェラートは、店舗2階のラボで作る鮮度が自慢。もちろん、本国と同じレシピです。瑞々しいストロベリー×濃厚なチョコレートなど、好みの組合せを見つけるのも楽しい。

Venchi 銀座店
中央区銀座4-3-2
☎03-5579-5930
9:00~21:00
無休
https://venchi.co.jp/

早春ならではのトーストで ほっとコーヒーブレイク「dotcom space Tokyo」

  • 旬の果物を使ったシーズナルトースト。苺は春先までの予定。ストロベリーミックス¥720、カフェラテ¥550(ともに税別)

原宿の裏通りにある静かな一角、イベントやコワーキングスペースとしても機能するカフェで、評判を呼んでいるのはシーズナルトーストです。多くの飲食店から支持されている「馬場FLAT」の食パンを使い、この時期は、マスカルポーネを合わせたクリームにフレッシュな苺とブルーベリーをのせて。バリスタが淹れるスペシャルティコーヒーとともに召し上がれ。

dotcom space Tokyo
渋谷区神宮前1-19-19 エリンデール神宮前B1
☎03-6721-1963
10:00~19:00(L.O.フード18:30、ドリンク18:45)
無休

撮影/土居麻紀子 取材/首藤奈穂

FOR YOU

RELATE TOPICS

FEATURE

HOTWORD
    • 公式Facebook
    • 公式Twitter @classy_online
    • 公式Instagram classy_mag_insta
    • LINE CLASSSY. ハッピーになれるニュースをお届け!
  • MAIL MAGAZINE