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特集

お仕事帰りのディナーもOKなパン屋さん4選 

単品で食べるパンはもちろん美味しいけれど、料理の付け合せとしていただくシンプルなパンもたまりません。後編では、パンと一緒にディナーも美味しくいただける4軒を紹介します。
(前編はこちら

自然派ワインが心地よい旬素材の料理と美味しいパン

【虎ノ門】Blanc

パリのビストロ「ル・ヴェール・ヴォレ」で修業したシェフの大谷陽平さんと、「ポワン・エ・リーニュ」で腕を磨いたパン職人の和田尚悟さん。「お互いに良いと思うものがほぼ同じ」と口を揃える二人のコンビネーションは、双方を引き立て合う料理とパンに表れています。そんな一皿に欠かせないのは、作り手の思いが詰まった個性豊かな自然派ワインたち。

  • 和田さんのお母さんから届く、高知の野菜は噛み締めたくなる味の濃さ。旬が詰められているので箱を
    開けるまで何が入っているのかわからないことも。リヨン風サラダ¥1,200。パン¥300はお代わりOK。

  • ワイン好きにはたまらない、熟成させたブリ・ド・モーに蜂蜜をかけたカナッペは¥1,400。黒こしょうを散らし、アクセントに。

  • お持ち帰りパンのおすすめはこちら!

    アールグレイといちじく¥300、瓦1/4カット¥480

港区虎ノ門1-11-13
月~金モーニング7:00~9:00 ランチ11:00~14:00 ディナー17:00~22:45(L.O.22:15) 第2・4土曜11:30~L.O.13:00 ㊡第1・3土曜、日祝
http://www.blanc.tokyo/

カフェ&レストラン、ベーカリー 全てを満たしてくれる一軒です

【市ヶ谷】No.4(ナンバーフォー)

「ハンドクラフト」をテーマに、自家製天然酵母やきび砂糖など体に優しい素材を使ったパン、ヴィーガンメニューもある料理、クラフトビールやナチュラルワインといったラインナップを揃えた、いつ誰と訪れても満足できる一軒。薪窯で焼き上げるピザやハイブリッドスイーツのクロフィン、スペシャルティコーヒー…まだまだお楽しみはいっぱいです。

  • 脂が少なく柔らかい部位、サガリを焼き上げたステーキを豪快なサンドイッチに。クラフトビールと相性抜群。プライムハンガーステーキサンドイッチ¥1,800

  • 冷菜2種、シャルキュトリー、チーズを盛り合わせに、パンとワインがあればアペロが楽しめる。PLATE of 〝No.4〟¥1,400、ブレッドバスケット¥300、グラスワイン¥700

  • お持ち帰りパンのおすすめはこちら!

    ピスタチオクロフィン¥380、カスタード¥180

千代田区四番町5-9
モーニング8:00~L.O.10:30 ランチ11:30~L.O.15:00 ディナー17:30~22:00(L.O.21:00) 無休
https://www.tysons.jp/no4/

パリっぽい気分になれる青山の新たなランドマーク

【外苑前】CAFE DE NATURE(カフェ ド ナチュール)

ギャルソンが迎えてくれるカフェでは、ベーカリーに並ぶスイーツを味わったり、グラスワインを片手にフィンガーフードをつまんだり。中央の螺旋階段を上がると、趣をがらりと変えるシックなビストロへ。ここでは、伝統料理をベースにしつつ華のあるメニューがいただけます。1階と2階、異なる空間を使い分けてこそ楽しめる、大人のための最新店です。

  • パテ・ド・カンパーニュ、フォアグラと季節野菜それぞれのテリーヌに、ブルーチーズやふきのとうのペースト、特製ブリオッシュを添えて。2~3人でシェアしたい、テリーヌプレート¥2,800

  • 皮目をキャラメリゼしてカリッと、中はジューシーに焼き上げた鴨を主菜に。鴨ローストwithブレイズドキドニー&ポークソーセージ¥2,800

  • お持ち帰りパンのおすすめはこちら!

    バゲット¥280、デニッシュカスタードアプリコット¥300

港区南青山2-12-12
1Fランチ11:00~15:00 カフェ11:00~23:00 ディナー17:30~23:00 2Fランチ11:00~15:00 ディナー17:30~23:00 無休
http://www.cafe-de-nature.jp/
※メニュー及び営業時間は変更になる可能性があります。

夜遅くても「パンが食べたい!」に応えてくれる人気店

【広尾】ブレッド&タパス 沢村 広尾

7時のオープンから客足が絶えない人気のこちらは、朝食からランチにディナー、さらには深夜ごはんまで、パンをお供に楽しめる欧風料理がいただけます。特に、程よいポーションで取り揃えたタパスはワインが進むものばかり。ハードブレッドやお惣菜系、マフィンなどバラエティ豊かなパンがずらりと並ぶ1Fのベーカリーには、イートインスペースもあります。

  • コトコト煮込んだ牛ほほ肉は、ナイフが要らないくらい柔らか。濃厚なソースはパンにたっぷり付けても美味。牛ほほ肉の赤ワイン煮込み¥2,200、かご盛りパン¥350

  • バゲットにベシャメルソースと大粒の牡蠣を重ねて。オリーブとガーリックの風味が効いて、白ワインにぴったり! 牡蠣と黒オリーブのクロスティーニ¥900

  • お持ち帰りパンのおすすめはこちら!

    ショコラフランボワーズ¥380、ベリーベリーマフィン¥320

港区南麻布5-1-6 ラ・サッカイア南麻布1・2F
1F7:00~22:00 2Fモーニング7:00~L.O.10:00 ランチ11:00~L.O.16:00 ディナー17:00~L.O.翌3:00(日祝~L.O.22:00) 無休
http://www.bsawamura.com/

撮影/土居麻紀子 取材/首藤奈穂

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